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INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE
INSTALACIÓN
Pruebas realizadas en conformidad con Estándar ANSI
Z21.1-1993 para electrodomésticos de gas para cocinar.
Estas estufas deben instalarse en conjunto con una
campana superior de ventilación apropiada. (Vea el Paso
1: Requisitos de ventilación). Debido a la alta capacidad
de calor profesional de esta unidad, debe prestarse
atención especial al trabajo de instalación de la campana
y los ductos para garantizar que cumpla con los códigos
locales de construcción. Para eliminar el riesgo de
quemaduras o incendios por atravesarse sobre las
unidades superficiales calientes, debe evitarse el
almacenaje en los gabinetes localizados encima de las
unidades superficiales.
Revise los códigos locales de construcción para obtener
el método apropiado para la instalación de la estufa. Los
códigos locales varían. La instalación, las conexiones
eléctricas y la de tierra deben estar en conformidad con
todos los códigos correspondientes. Si no existieran
códigos locales, la estufa deberá instalarse de acuerdo
con la última edición del Código Nacional de Gas
Combustible ANSI Z223.1- ANSI / NFPA 70-Última
edición.
Los números de modelo que terminan en el sufijo ”SP”
son fabricados para el uso con el gas natural, mientras
que los números de modelo con el sufijo ”LP” se usan con
el gas del LP (propano).
PA SO 1: REQUISITOS DE VENTILACIÓN
Debe instalarse encima de la estufa una campana de
escape apropiada. La tabla siguiente indica la capacidad
mínima de ventilación que se recomienda para la
ventilación con campana. (Tabla 1).
PRECAUCIÓN
Las campanas de ventilación y los ventiladores están
diseñados para usarse con ductos sencillos de pared.
Sin embargo, algunos códigos o inspectores locales
de construcción podrían requerir ductos dobles de
pared. Consulte los códigos locales de construcción o
las agencias locales antes de comenzar la instalación
para garantizar que la campana y los ductos cumplan
con los requisitos locales.
Las velocidades del ventilador de la campana deben ser
variables para reducir el ruido y la pérdida de aire de
calefacción o acondicionado cuando no se requiera la
máxima ventilación.
Para obtener una mejor eliminación de humo, el borde
inferior de la campana debe instalarse cuando menos a
30” y a un máximo de 36” por encima de la superficie
para cocinar de la estufa, vea la figura 3. Si la campana
contiene materiales combustibles (por ejemplo, un
recubrimiento de madera) debe estar cuando menos a
36” por encima de la superficie para cocinar.
Debido al alto volumen de aire de ventilación, se
recomienda una fuente exterior de reemplazo de aire.
Esto es especialmente importante en las casas
firmemente selladas y aisladas. Debe consultarse a un
contratista de ventilación y calefacción reconocido.
UNIDAD DE
VENTILACIÓN
CAMPANA
VENTILADOR
RECOMENDACIONES DE INSTALACIÓN
EN GABINETES ESTÁNDAR
(24² pr ofundidad x ancho de la unidad)
ESTUFA DE 48” - 800-1000 CFM
ESTUFA DE 36” - 600-800 CFM
ESTUFA DE 30” - 500 CFM
RECOMENDACIONES DE
INSTALACIÓN EN ISLAS
(30² de profundidad x 36² al fondo)
800-1000 CFM
600-800 CFM
500 CFM
TABLA 1