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Cubierta
Notas:
• Un quemador ajustado de manera correcta y con orificios
limpios se encenderá al cabo de pocos segundos. Si está
usando gas natural, la llama será azul con un cono interno
azul oscuro.
Si la llama del quemador es amarilla y ruidosa, la mezcla
aire/gas puede ser incorrecta. Póngase en contacto con un
técnico de servicio para ajustar la llama. (Los ajustes de la
llama no están cubiertos por la garantía.)
Con el gas LP es aceptable que las puntas de las llamas sean
ligeramente amarillas. Esto es normal y no es necesario
realizar ajustes.
• Con algunos tipos de gas, es posible que escuche un
golpeteo cuando se apague el quemador superior. Este es un
sonido normal de funcionamiento del quemador.
• Si la perilla se gira rápidamente de ‘High’ (Alto) a ‘Low’
(Bajo), es posible que la llama se apague, especialmente si el
quemador está frío. Si esto ocurre, gire la perilla a la
posición ‘OFF’ (Apagado), espere varios segundos y vuelva a
encender el quemador.
• La llama debe ser ajustada de manera que no se extienda
más allá del borde inferior del utensilio.
Para evitar que la cubierta se decolore o manche:
• Limpie la cubierta después de cada uso.
• Limpie los derrames ácidos o azucarados tan pronto como se haya
enfriado la cubierta, ya que estos derrames
pueden decolorar la porcelana.
A diferencia de las estufas con quemadores
normales de gas, esta cubierta no se levanta ni
se puede remover. No intente levantar la
cubierta por ninguna razón.
Rejillas de los quemadores
Las rejillas deben estar en la posición
correcta antes de la cocción. Cuando instale
las rejillas, coloque los extremos con
lengüetas hacia el centro de manera que
concuerden con las barras rectas.
La instalación inadecuada de las rejillas
puede causar picaduras en la cubierta.
No haga funcionar los quemadores sin un utensilio sobre la
rejilla. El acabado de porcelana de la rejilla puede picarse sin
un utensilio que absorba el calor de la llama del quemador.
Tenga cuidado cuando agite alimentos en un utensilio que se
encuentre sobre la rejilla. Las rejillas tienen un acabado liso para
facilitar su limpieza. El utensilio se deslizará si no se sostiene su
manija. Esto puede provocar derrames de alimentos calientes y
riesgos de sufrir quemaduras.
A pesar de que las rejillas son duraderas, las mismas perderán el
brillo y/o se decolorarán por las altas temperaturas de las llamas del
gas.
Quemadores sellados
Los quemadores sellados de su estufa están fijados a la cubierta y
no están diseñados para ser removidos. Debido a que los
quemadores están sellados a la cubierta, los derrames no se
escurrirán debajo de la cubierta.
Sin embargo, el quemador debe limpiarse después de cada uso. El
conjunto de la tapa del quemador se puede retirar fácilmente para la
limpieza. (Vea la página 79 para las instrucciones de limpieza.)
Las cabezas de los quemadores deben estar colocadas de manera
apropiada en la base del quemador para que el mismo funcione
correctamente.
Quemador de alto rendimiento
Su estufa cuenta con un quemador de alta velocidad de 16.000 BTU*
y se encuentra en la posición delantera derecha de la cubierta. Este
quemador proporciona una mayor velocidad de cocción que se
puede usar para llevar el agua rápidamente al hervor y para cocinar
grandes cantidades de alimentos.
Quemador de cocción a fuego
lento/para derretir
Este quemador se encuentra en la posición trasera derecha. El ajuste
de cocción a fuego lento puede ser usado para cocinar al vapor o
escalfar alimentos, cocinar salsas delicadas o continuar la cocción
de alimentos cubiertos. El ajuste ultra bajo (para
derretir) es el mejor para derretir chocolate o
mantequilla.
Importante: Cuando use los ajustes
normales para preparar alimentos, puede
tomar algunos minutos para que el área de
cocción se enfríe hasta el ajuste de calor
“Melt” (derretir).
* La potencia varía cuando se usa gas LP.
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8113P633-60 5/3/06, 8:20 AM87