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TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE...................................................46
La bride antibasculement...........................................................47
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES..............................................50
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON................................52
Commandes de la table de cuisson..........................................52
Surface de la table de cuisson...................................................53
Brûleurs de surface scellés........................................................53
Plaque à frire chromée électrique Even-Heat™........................54
Ustensiles de cuisson ................................................................55
Préparation de conserves à la maison ......................................55
COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR............................56
Tableau de commande ..............................................................57
Écran tactile en verre à menus...................................................57
Menus principaux.......................................................................58
Démonstration de menu ............................................................58
Réglages.....................................................................................59
Sons (signaux sonores)..............................................................60
Contraste d’affichage.................................................................60
Format de température (Fahrenheit et Celsius).........................60
Calibrage (commande de la température du four) ....................60
Filtre à eau/système de filtration de l'eau..................................61
Mode d’apprentissage...............................................................61
Mode Sabbat..............................................................................61
Langues......................................................................................64
Horloge.......................................................................................64
Start (mise en marche)...............................................................64
Minuterie.....................................................................................64
Off (arrêt).....................................................................................65
Verrouillage de la commande ....................................................65
UTILISATION DU FOUR...............................................................65
À propos du four ........................................................................65
Papier d’aluminium ....................................................................65
Ustensiles de cuisson ................................................................66
Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson..........66
Grille coulissante déployante SatinGlide™ ...............................67
Thermomètre à viande ...............................................................67
Évent du four..............................................................................67
Cuisson au four et rôtissage......................................................68
Réflecteur True-Broil™
Cuisson au gril à pleine puissance et centrale ..........................68
Cuisson par convection véritable à double ventilateur..............69
Cuisson au four par convection.................................................70
Rôtissage par convection ..........................................................71
Cuisson au gril par convection..................................................71.
Conversion EasyConvect
™
.........................................................72
Levée du pain.............................................................................72
CUISSON AVEC INJECTION DE VAPEUR.................................73
Cuisson à la vapeur automatique ..............................................73
Réglages de cuisson à la vapeur automatique..........................73
Cuisson à la vapeur manuelle....................................................75
Garder au chaud.........................................................................76
Sonde thermométrique ..............................................................77
Cuisson minutée/différée ...........................................................77
TABLEAUX DE CUISSON............................................................79
Tableau de cuisson du pain.......................................................79
Tableau de cuisson des mets en sauce ....................................80
Tableau de cuisson des desserts ..............................................81
Tableau de cuisson à la vapeur automatique
des légumes ..............................................................................81
Tableau de cuisson à la vapeur automatique des
fruits de mer ..............................................................................82
Tableau de cuisson à la vapeur manuelle..................................82
Tableau de rôtissage des viandes et de la volaille
avec cuisson à la vapeur automatique ......................................83
ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE.................................................85
Programme d'autonettoyage.....................................................85
Remplacement de la cartouche du filtre à eau..........................86
Nettoyage général......................................................................86
Lampes du four ..........................................................................88
Porte du four...............................................................................88
DÉPANNAGE.................................................................................89
ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................91
Accessoires................................................................................92
GARANTIE.....................................................................................93