KitchenAid KEMS308 Convection Oven User Manual


 
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TABLE OF CONTENTS
OVEN SAFETY................................................................................3
PARTS AND FEATURES................................................................4
ELECTRONIC OVEN CONTROL...................................................5
Display(s)......................................................................................5
Start..............................................................................................5
Off.................................................................................................5
Clock ............................................................................................6
Tones............................................................................................6
Fahrenheit and Celsius.................................................................6
Options (combination oven models)............................................6
Timer.............................................................................................6
Control Lock.................................................................................6
Oven Temperature Control ..........................................................7
Sabbath Mode..............................................................................7
OVEN USE.......................................................................................8
Aluminum Foil...............................................................................8
Positioning Racks and Bakeware................................................8
Roll-Out Rack...............................................................................8
Bakeware......................................................................................9
Meat Thermometer.......................................................................9
Oven Vent...................................................................................10
Baking and Roasting..................................................................10
Full and Center Broiling..............................................................10
Convection Cooking...................................................................11
Convection Bake........................................................................11
Convection Roast.......................................................................12
Convection Broil.........................................................................13
EasyConvect
Conversion.........................................................13
Proofing Bread ...........................................................................13
Temperature Probe....................................................................14
Timed Cooking...........................................................................14
Dehydrating (on convection models, closed door)....................15
OVEN CARE..................................................................................15
Self-Cleaning Cycle....................................................................15
General Cleaning........................................................................16
Oven Lights ................................................................................17
Oven Door ..................................................................................17
TROUBLESHOOTING ..................................................................18
ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................19
In the U.S.A. ...............................................................................19
In Canada...................................................................................19
WARRANTY ..................................................................................20
TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ DU FOUR ...................................................................21
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..............................................22
COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR.................................23
Afficheur(s)..................................................................................23
Mise en marche..........................................................................24
Arrêt............................................................................................24
Horloge.......................................................................................24
Signaux sonores.........................................................................24
Fahrenheit et Celsius..................................................................24
Options (modèles de fours combinés).......................................24
Minuterie.....................................................................................25
Verrouillage des commandes.....................................................25
Commande de la température du four ......................................25
Mode Sabbat..............................................................................25
UTILISATION DU FOUR...............................................................26
Papier d’aluminium.....................................................................26
Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson..........26
Grille coulissante........................................................................27
Ustensiles de cuisson ................................................................28
Thermomètre à viande ...............................................................28
Évent du four..............................................................................29
Cuisson au four et rôtissage ......................................................29
Cuisson au gril complet et central .............................................29
Cuisson par convection .............................................................30
Cuisson au four par convection.................................................30
Rôtissage par convection ..........................................................31
Cuisson au gril par convection...................................................32
Conversion de la température de
convection EasyConvect
..........................................................32
Levée du pain.............................................................................33
Sonde thermométrique ..............................................................33
Cuisson minutée.........................................................................34
Déshydratation (modèles à convection - porte fermée)............34
ENTRETIEN DU FOUR.................................................................35
Programme d'autonettoyage.....................................................35
Nettoyage général......................................................................36
Lampes du four ..........................................................................37
Porte du four...............................................................................37
DÉPANNAGE.................................................................................38
ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................39
GARANTIE.....................................................................................39