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CONSEILS À SUIVRE POUR OBTENIR DE BONS RÉSULTATSCONSEILS À SUIVRE POUR OBTENIR DE BONS RÉSULTATS
Utilisation de disque à trancher ou à râper
Pour trancher ou hacher
les fruits et les légumes
de forme allongée et de
diamètre relativement étroit, tels que
le céleri, les carottes et les bananes :
Couper les
aliments pour
les passer
horizontalement
ou verticalement
dans la goulotte
d’alimentation
et les tasser
fermement pour
bien les maintenir
en place. Ne
pas la ligne de
remplissage max.
Mixer en appliquant une pression uniforme
avec le poussoir. Ou bien, utiliser la petite
goulotte d’alimentation dans le poussoir à
trois pièces. Placer les aliments en position
verticale dans la goulotte et utiliser le petit
poussoir pour les couper.
Pour trancher ou hacher les fruits et
les légumes de forme arrondie, tels que
les oignons, les pommes et les poivrons
verts : Peler, évider et épépiner les aliments.
Les couper de la largeur de la goulotte
d’alimentation, soit en deux ou en quatre, et
les disposer à l’intérieur. Mixer en appliquant
une pression uniforme.
Pour trancher ou hacher les fruits et
les légumes de petite taille, tels que
les fraises, les champignons et les
radis : Placer les aliments dans la goulotte
d’alimentation, en rangées horizontales ou
verticales. Remplir la goulotte d’alimentation
de manière à ce que les aliments soient bien
maintenus en place. Mixer en appliquant une
pression uniforme. Ou bien, utiliser la petite
goulotte dans le poussoir à trois pièces.
Placer les aliments en position verticale dans
la goulotte et utiliser le petit poussoir pour
les préparer.
Pour trancher la viande ou la volaille
non cuite, pour la préparation de
viandes sautées : Couper ou rouler
l’aliment pour pouvoir le passer dans
la goulotte d’alimentation. Envelopper
l’aliment et le placer au congélateur jusqu’à
durcissement, soit 30 minutes à 2 heures,
selon son épaisseur. Vérier l’aliment pour
assurer que vous pouvez le percer avec la
pointe d’un couteau aiguisé. Si non, il faudra
le décongeler légèrement.
Pour trancher les viandes et volaille
cuites, y compris le saucisson, le
pepperoni, etc. : L’aliment doit être très
froid. Couper l’aliment en morceaux pour
le faire passer dans la goulotte. Mixer en
appliquant une pression uniforme.
Mixer en appliquant une pression
uniforme avec le poussoir. Pour hacher
les épinards et autres feuilles : Empiler les
feuilles, les rouler, et les placer verticalement
dans la goulotte.
Pour râper les fromages
à pâte dure et à pâte
molle : Le fromage à pâte
dure doit être très froid. Pour obtenir de
bons résultats avec le fromage à pâte molle
tel que le fromage mozzarella, le placer
au congélateur pendant 10 à 15 minutes
avant de le râperer. Couper des morceaux
de fromage de la grandeur de la goulotte.
Les disposer dans la goulotte et mixer
en appliquant une pression uniforme.
Danger avec la lame rotative
Toujours utiliser un poussoir
pour introduire les aliments.
Ne pas approcher les doigts
des ouvertures.
Conserver hors de portée des
enfants.
Le non-respect de ces
instructions peut causer une
amputation ou des coupures.