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Brûleurs de surface scellés et table de cuisson
Couvercle de brûleur
en fonte
Nettoyage des brûleurs de surface
• Les couvercles des brûleurs devraient être retirés
et nettoyés périodiquement. Toujours nettoyer les
couvercles des brûleurs après un renversement.
Des couvercles de brûleurs propres évitent des
problèmes d’allumage et une instabilité de la
flamme.
• Pour obtenir un flux de gaz et un allumage
adéquats, ÉVITER QUE LES LIQUIDES
RENVERSÉS, LA NOURRITURE, LES AGENTS
NETTOYANTS OU TOUTE AUTRE SUBSTANCE
NE PÉNÈTRENT DANS L’OUVERTURE DU
TUBE DE GAZ.
• Le gaz doit passer librement dans l’ouverture du
tube de gaz pour que le brûleur s’allume bien. On
doit garder cette surface exempte de toute saleté
et la protéger contre les renversements ou les
débordements. TOUJOURS garder le couvercle
du brûleur en place chaque fois qu’un brûleur de
surface est en fonction.
• Laisser la table de cuisson se refroidir avant le
nettoyage.
• Ne pas utiliser des nettoyants de four, agent de
blanchiment ou décapants de rouille.
• Ne pas obstruer le flux d’air aux fins de combus-
tion et de ventilation.
• Si les boutons sont retirés lors du nettoyage,
prendre soin de ne pas renverser de liquide dans
les trous des boutons de commande.
• Éviter la formation de moisissure dans la zone
des boutons de commande. La moisissure peut
empêcher les commutateurs d’allumage de
fonctionner.
Tige
d’alignement
• À l’occasion, vérifier la flamme des brûleurs pour
qu’elle présente la taille
et la forme illustrée plus
loin dans cette section.
Une flamme correcte a
une couleur bleue. Si la
flamme sort inégalement
de l’entrée des brûleurs,
si elle est jaune ou si
elle est bruyante
lorsqu’on l’éteint, elle
peut nécessiter un net-
toyage.
Ouverture
du tube de
gaz
Base
du brûleur
Allumeur
Entretien de la table de cuisson