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Voici quelques conseils simples pour
assurer la plus grande longévité de la
mijoteuse.
•Cettemijoteuseestunemijoteusede
grande capacité et il est recommandé de
placer au moins 1 pte (1 L) d’aliments dans
le plat en céramique pour la cuisson.
•Nepasremiserleplatencéramique
dans le réfrigérateur.
•Sileplatencéramiqueaétélaissédans
le réfrigérateur par inadvertance, ne pas
le remplir immédiatement de liquides
chauds ou tièdes. Attendre que le plat soit
à température ambiante.
•Sil’onprépareunerecetteàl’avance,
conserver les ingrédients dans un
récipient couvert séparé.
•Aprèschaqueutilisation,toujourssuivre
les instructions de la section “Entretien
et nettoyage“.
•Pourdesrésultatsoptimums,la
mijoteuse doit être remplie au moins
à la moitié. Si elle est remplie à moins
de la moitié de sa capacité, contrôler la
température 1 à 2 heures avant l’heure
indiquée dans la recette.
Entretien et nettoyage
REMARQUE : Pour la cuisson de
préparations très épaisses comme
la polenta ou de nombreux desserts,
le plat en céramique peut être enduit
légèrement d’un aérosol de cuisine
antiadhésif avant la cuisson. Ce
revêtement permettra de faciliter le
nettoyage après la cuisson
Nettoyage des résidus blancs sur
la mijoteuse
De petites quantités de calcium présentes
dans l’eau de lavage peuvent laisser des
traces blanches sur le plat en céramique
après que celui-ci a été lavé. Pour éliminer
ces traces, suivre la procédure suivante :
1. Verser une petite quantité de vinaigre
dans le plat et le diluer avec une égale
quantité d’eau.
2. Essuyer les surfaces intérieures
du plat avec une éponge douce.
Veiller à essuyer soigneusement
les restes du mélange vinaigre/eau
sur les zones concernées.
3. Vider la mijoteuse, la rincer à l’eau
et la sécher avec une serviette ou
un linge doux.
Entretien du plat
en céramique
et de la mijoteuse
Pour réinstaller le joint sur tout le
couvercle, insérer une partie du joint et
progresser lentement et en sens unique
à partir de cet endroit, jusqu’à ce que le
joint tout entier soit installé. Ce joint est
serré contre les deux parois du rebord
situé au bas du couvercle – il est élastique
pour une bonne tenue.
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