Middleby Marshall PS360WB-U Oven User Manual


 
46
DANSK
AFSNIT 4 - VEDLIGEHOLDELSE
V. NØGLE RESERVEDELSSÆT - fås separat.
Se figur 4-10.
Fig. 4-10 - Nøgle reservedelssæt
1
IV. VEDLIGEHOLDELSE - HVER 6. MÅNED
A. Kontroller at ovnen er kold, og at der er afbrudt for strømmen,
som beskrevet i advarslen i dette afsnits begyndelse.
B. Se efter for stærkt slid på transportbåndets drivmotorkul.
Kullene skal udskiftes, hvis de er slidt længere ned end
1/4" (6,4mm). Sørg for at sætte kullene på igen på nøjagtig
samme sted.
C. For gasovne skal brænderdysen og elektrodesamlingen
rengøres og efterses.
D. Kontroller (og rengør om nødvendigt) ovnens
udluftningssystem.
E. Kontroller transportbåndets drivakselbøsninger og
afstandsstykker. Udskift komponenterne hvis de er slidte.
Enhed Del nr. Beskrivelse
1 36939 Sæt, Digital temperaturregulator:
2 27384-0008 Motor, Transportbåndets drev
3 22450-0052 Kul, Drivmotor
4 27170-0263 Samling, Optagning, Transportbåndets drev
5 37337 Sæt, Regulator til transportbåndshastighed
6 33984 Sæt, Termoelement
7 27392-0002 Ventilator, afkøling
8 35625 Sæt, Luftkontakt
9a 27381-0023 Motor, blæser, PS360U og PS360L gas- og
elektriske ovne, 1/3 HP
9b 31432 Motor, blæser, PS360WB-U og PS360WB-L
gas- og elektriske ovne, 1/3 HP
KUN GASOVNE:
10 27170-0287 Samling, Brænderblæser og motor
11 35825 Sæt, Tændingsmodul
12a 37770 Sæt, Høj flamme magnetventil, 220V
12b 37851 Sæt, Høj flamme magnetventil, 120V (til ovne
med udvendige transformatorer)
KUN ELEKTRISKE OVNE:
13 27374-0003 Varmeelement, 380-400V / 1,35-1,5kW
14 33983 Modul, Høj tolerancekontrol, 240V
15 31463 Relæ, fast form
2
3
45
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15