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Recettes
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Recipes
19
Makes 4 servings
1 can (6 oz.) frozen limeade concentrate
5 oz. rum
1 cup whole strawberries with stems removed
1 Tbs. sugar
3 1/2 cups ice
Garnish: Small whole strawberries and lime
slices
1. In jar, place ingredients in order given above.
2. Cover jar with lid. Press POWER, then press Frozen Drink. Press START/STOP.
3. Pour into stemmed glasses.
4. Garnish, if desired, with strawberry and lime slice.
Creative Cook’s Note: For variety, substitute fresh raspberries, blackberries or cubed mango, in
equal amounts for the strawberries.
Strawberry Daiquiri
Frozen Margarita
Makes 4 servings
4 oz. gold tequila
2 oz. orange and cognac liqueur
2 Tbs. fresh lime juice
1/4 cup sugar
3 cups ice
Garnish: Extra lime juice and salt for coating
glass rims
1. In jar, place ingredients in order given above.
2. Cover jar with lid. Press
POWER, then press Frozen Drink. Press START/STOP.
3. Dip rim of stemmed glasses in lime juice then in salt; pour drink into glasses.
Creative Cook’s Note: If desired, granulated sugar can be used in place of salt.
Frozen Drinks
Makes 4 servings
2 oz. coffee-flavored liqueur
2 oz. dark crème de cacao
2 oz. vodka
1/4 cup half-and-half
3 1/2 cups ice
1. In jar, place ingredients in order given above.
2. Cover jar with lid. Press POWER, then press Frozen Drink. Press START/STOP.
3. Pour into martini glasses.
Mudslinger
Donne 4 verres
1 bte (6 oz) de concentré de limette congelé
5 oz de rhum
1 tasse de fraises entières, équeutées
1 c. à table de sucre
3-1/2 tasses de glace
Garniture: petites fraises entières et
tranches de limette
1. Placez les ingrédients dans le récipient, dans l’ordre donné.
2. Posez le couvercle. Appuyez sur la touche
POWER puis sur Frozen Drink. Pressez
ensuite la touche START/STOP.
3. Versez dans des verres à pied.
4. Garnissez, si vous le désirez, de fraises et de tranches de limette.
Suggestion du chef: Variez la recette en remplaçant les fraises par une quantité égale de
framboises, de mûres sauvages ou de cubes de mangue.
Daiquiri fraise
Margarita frappée
Donne 4 verres
4 oz de tequila dorée
2 oz de liqueur d’orange et de cognac
2 c. à table de jus de limette frais
1/4 tasse de sucre
3 tasses de glace
Garniture: jus de limette et sel pour enduire
le bord des verres
1. Placez les ingrédients dans le récipient, dans l’ordre donné.
2. Posez le couvercle. Appuyez sur la touche
POWER puis sur Frozen Drink. Pressez
ensuite la touche
START/STOP.
3. Trempez le bord des verres à pied dans le jus de limette puis dans le sel avant de servir.
Suggestion du chef: Remplacez de temps à autre le sel par du sucre granulé.
Programme Frozen Drink (boisson frappée)
Donne 4 verres
2 oz de liqueur à saveur de café
2 oz de crème de cacao foncée
2 oz de vodka
1/4 tasse de crème à 11,5 % M.G.
3-1/2 tasses de glace
1. Placez les ingrédients dans le récipient, dans l’ordre donné.
2. Posez le couvercle. Appuyez sur la touche POWER puis sur Frozen Drink. Pressez
ensuite la touche START/STOP.
3. Versez dans des verres à martini.
Mudslinger