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PESO O TIEMPO
NÚMERO DE APROXIMADO
VARIEDAD PIEZAS (MINUTOS)
Alcachofas enteras 4 enteras, puntas recortadas 33 – 35
Puntas de espárragos 1 libra 13 – 17
Judías
Verdes/amarillas 1/2 libra 13 – 17
Cortadas o enteras 1 libra 15 – 19
Betabel (remolacha) 1 libra, cortada 28 – 31
Ramitas de brócoli 1 libra 13 – 17
Coles de Bruselas 1 libra 18 – 21
Col (repollo) 1 libra, picada 19 – 21
Apio 1/2 libra, en rebanadas finas 17 – 19
Zanahorias 1 libra, en rebanadas finas 13 – 17
Coliflor entera 1 libra 13 – 17
Elote (maíz) en mazorca 3 – 5 piezas 28 – 33
Berenjena 1 libra 19 – 21
Champiñones enteros 1 libra 28 – 33
Okra 1 libra 21 – 23
Cebollas 1/2 libra, en rebanadas finas 15 – 17
Chirivía (pastinaca o apio 1/2 libra 13 – 17
de campo)
Guisantes (arvejas) 1 libra, sin vaina 15 – 16
Pimientos o Hasta 4 medianos 15 – 16
pimentones enteros (sin rellenar)
Papas rojas enteras 1 libra, unas 6 pequeñas 38 – 48
Nabo sueco (rutabaga) 1 mediano, picado 31 – 33
Espinaca 1/2 libra 17 – 19
Calabaza
Calabacín (zuchini o zapallito) 1 libra, rebanado 15 – 17
verde o amarillo
Calabaza y calabaza moscada 1 libra 25 – 27
Nabos 1 libra, rebanados 23 – 25
Cualquier verdura congelada 10 onzas 31 – 53
NOTA: los tiempos son solo referencias. Experimente ajustando los tiempos del vapor
para alcanzar los resultados que usted desee.