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Tableau de cuisson
du Riz blanc à longs grains
Laisser le riz blanc cuire entre 25 et 40 minutes (en fonction de la
quantité de riz). Le Cuiseur automatique Russell Hobbs
®
passe
automatiquement du mode de cuisson ‘COOK’ au mode de
maintien au chaud ‘WARM’ lorsque l’intégralité du liquide s’est
évaporée de la Cuve intérieure. Cependant, pour obtenir un riz
bien gonflant, laisser le riz reposer couvert environ 15 minutes sur
le mode de maintien au chaud ‘WARM’ avant de le servir.
Qté. de riz cru Niveau d’eau Qté. approx.
de demi-verres
4 verres gradués de riz jusqu’à la
marque des 4 verres 16
6 verres gradués de riz jusqu’à la 28
marque des 6 verres
8 verres gradués de riz jusqu’à la 36
marque des 8 verres
10 verres gradués de riz jusqu’à la 48
marque des 10 verres
Cuisson du riz
RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX
Le riz pousse dans les terrains marécageux qui sont facilement
inondés. Il n’a pas besoin d’être moulu. Il suffit de retirer la balle
pour obtenir ce que l’on appelle communément du riz brun ou
complet, le type de riz le plus nutritif.
Des informations récemment publiées relatives à une
alimentation plus saine indiquent qu’un régime alimentaire doit
comprendre moins de lipides et de protides et plus de glucides
complexes. Dans la mesure où le riz brun comprend environ 8%
de protides, 87% de glucides, et pratiquement aucun lipides, il
constitue l’ingrédient idéal à une alimentation saine.
Dans la mesure où le riz constitue une source de glucides
importante, il est naturellement riche en amidon. Pour obtenir un
riz bien gonflant tout en diminuant la quantité d’amidon, vous
pouvez rincer le riz avant la cuisson. Cependant que le fait de
rincer ou de faire tremper le riz lui enlève une partie de ses
vitamines qui sont solubles dans l’eau. Par conséquent, il est
déconseillé de rincer ou de faire tremper le riz à cause de la
perte nutritive que ceci entraînerait.
User Maintenance Instructions
This appliance contains no user serviceable parts. Do not
try to repair it yourself. Any servicing requiring disassembly
other than cleaning must be performed by a qualified appliance
repair technician.
Always remember to unplug the unit from the wall outlet when
not in use and before cleaning.
• Be careful not to dent the Inner Pot, especially the bottom of it.
To work properly and produce the best cooking results, the
Inner Pot must fit snugly on top of the thermostat.
• DO NOT let loose grains of rice or other food particles fall into
the bottom of the Heating Body because they might prevent
the thermostat from fitting tightly against the bottom of the
Inner Pot and cause inadequate cooking.
• Use the plastic Rice Paddle or a wooden spoon to stir and
remove food from the Inner Pot. NEVER use any metal utensils.
• Never use abrasive cleansers or scouring pads because they
can damage the finish of both the Inner Pot and Heating Body.
• Never pour liquid into the Heating Body or immerse it in water.
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