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CONSEILS DE CONSERVATION DES ALIMENTS
Aliments Réfrigérateur Congélateur Conseils de conservation
PRODUITS LAITIERS
Beurre 2 à 3 semaines 6 à 9 mois
Emballez ou couvrez bien.
Lait 1 à 2 semaines Non recommandé
Vérifi ez la date limite de consommation. La plupart des produits
laitiers sont vendus en boîtes datées indiquant leur date limite de
consommation. Refermez ou emballez soigneusement. Ne replacez
pas de portions non consommées dans le récipient d'origine.
Fromage à la crème,
préparation à base de
fromage et fromage à
tartiner
2 à 4 semaines Non recommandé
Vérifi ez la date limite de consommation. Conservez tous ces aliments
soigneusement emballés dans un papier anti-humidité.
Fromage à pâte dure
(non ouvert)
3 à 4 mois 6 mois
Fromage à pâte dure
(ouvert)
2 mois Non recommandé
Fromage blanc 10 à 15 jours Non recommandé
Crème fraîche 7 à 10 jours 2 mois
Vérifi ez la date limite de consommation. La plupart des produits lai-
tiers (yaourts, crème fraîche) sont vendus en boîtes datées indiquant
leur date limite de consommation. Refermez le récipient ou couvrez
soigneusement. Ne replacez pas de portions non consommées
dans le récipient d'origine.
Crème aigre 2 semaines Non recommandé
Sauces à base de
crème (ouvertes)
1 semaine Non recommandé
Yaourt 10 à 14 jours Non recommandé
Vérifi ez la date limite de consommation. Conservez dans un récipient
fermé.
Yaourt glacé s/o 2 mois
ŒUFS
Œufs (crus) 3 à 4 semaines Non recommandé
Vérifi ez la date limite de consommation. Conservez les œufs dans la
partie la plus froide du réfrigérateur et dans leur emballage d'origine.
Œufs (cuits) 1 semaine Non recommandé
Conservez dans un récipient fermé.
Restes de plats à base
d'œuf
3 à 4 jours Non recommandé
Conservez dans un récipient fermé.
FRUITS FRAIS
Pommes 1 mois Non recommandé
Ne lavez pas le fruit avant le mettre au réfrigérateur. Conservez dans
un sac ou récipient anti-humidité. Emballez les fruits coupés. Cer-
tains fruits noircissent au réfrigérateur.
Bananes 2 à 4 jours Non recommandé
Pêches, melons, poires,
avocats
3 à 5 jours Non recommandé
Baies et cerises 2 à 3 jours 12 mois
Abricots 3 à 5 jours Non recommandé
Raisin 2 à 5 jours s/o
Ananas (entier) 2 à 3 jours Non recommandé
Ananas (en morceaux) 5 à 7 jours 6 à 12 mois
Agrumes 1 à 2 semaines Non recommandé
Conservez sans couvrir.
Jus 6 jours Non recommandé
Vérifi ez la date limite de consommation et conservez dans le réci-
pient d'origine refermé. Ne replacez pas de portions non consom-
mées dans le récipient d'origine.
Jus de fruits givré
Uniquement le
temps de la décon-
gélation
12 mois
Vérifi ez la date limite de consommation. Ne pas recongeler.