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Receitas
FUNÇÃO FORNO E CALOR CIRCULANTE
*
Receitas
Posição Temperatura Tempo
da grelha em °C em min.
Quiche Lorraine 3 240 °C 30-35 min.
Soufflé de queijo 1 200-220 °C 35-40 min.
“Bouchées à la reine” 2 160-180 °C 35-40 min.
Peixe com vinho branco 2 220-240 °C 25-30 min.
Pescada (postas) 2 220-240 °C 25-30 min.
Salmonete em papillote 3 220-240 °C 30-35 min.
Frango inteiro (± 1,5 kg) 1 220-240 °C 70-75 min.
Carne de vitela ou porco assado (± 1,5 kg) 2 220-240 °C 70-80 min.
Pernil de borrego (800 g) 2 240 °C 40-45 min.
Coxas de frango 2 220-240 °C 25-30 min.
Courgetes recheadas 3 200-220 °C 45-50 min.
Tomates recheados 2 200 °C 40-45 min.
Brioche 1 180 °C 35-40 min.
Tarte de maçã 3 240 °C 30-40 min.
Bolo mousseline 1 160-180 °C 35-40 min.
Bolo mármore 1 180 °C 40-45 min.
Pudim de cereja 2 200 °C 30-35 min.
Leite creme 1 240 °C 35-40 min.
Receitas
Posição Tempo
da grelha em min.
Entrecosto 4 11 + 9 min.
Costeletas, salsichas 4 11 + 8 min.
FUNÇÃO GRILL (porta entreaberta) - 5 minutos de pré-aquecimento
Receitas Tempo no forno Tempo ao ar livre
Brioche parisiense 50 min. 75 min.
Tarte de framboesa 50 min. 150 min.
Massa quebrada congelada 40 min. 70 min.
Macedónia de legumes 50 min. 120 min.
Pedaços de “baguete " francesa 55 min. 70 min.
FUNÇÃO DESCONGELAÇÃO
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*consoante o modelo
Os tempos de cozedura indicados são válidos apenas em funções de forno clássico.
A função forno de ar circulante* está particularmente adaptada para a cozedura de tartes, gratinados, pizas e todo o
tipo de artigos de pastelaria.
Na posição forno de ar circulante*, os tempos de cozedura podem ser até 30 % inferiores aos tempos acima indicados.
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