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Réglage du gril ou gril à convection
pour le four électrique
CHAPITRE 5 : UTILISATION DU FOUR
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Pour régler le four à gril ou gril à convection
REMARQUE: pour un bon grillage, une exposi-
tion constante à une chaleur intense élevée est
requise.
1. Placer la grille en position désirée.
2. Régler le sélecteur à BROIL (gril)
3. Régler le bouton de contrôle du four à BROIL (gril)
4. Attendre que le voyant de préchauffage s'éteigne, après
environ 3 minutes.
5. Placer les aliments au four sur la grille en position désirée,
voir page 67.
6. La porte doit être fermée pendant tout le cycle du gril
▲ La cuisinière Professional® est dotée d'une lèchefrite 2
pièces. La grille à fentes permet d'égoutter dans le plat
inférieur, loin de la chaleur intense des brûleurs gril,
minimisant ainsi les éclaboussures et la fumée.
GRIL - four électrique
Seuls les éléments supérieurs chauffent en mode
GRIL.
Voyant du four
Le voyant s'allume lorsque le four chauffe et
effectue un cycle lorsque la température établie est
atteinte. Le cycle se poursuit tant que le mode
BROIL (gril) est réglé.
Soufflerie de refroidissement
La soufflerie se met en circuit dès que le gril est
allumé et demeure en circuit jusqu'à ce que le gril
soit fermé et que la température intérieure descende
sous 325 °F.
Remarque : l'éclairage intérieur du four est toujours
en circuit lorsque le four est utilisé. Il peut être mis
en circuit pendant que le four est hors circuit en
tournant le sélecteur en position LIGHT (éclairage).