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Cet appareil a été testé conformément à la norme américaine ANSI Z21.1
pour les appareils électroménagers de cuisson au gaz et à la norme
canadienne CAN 1.1-M81 sur les cuisinières à gaz domestiques.
On
recommande fortement d’installer une hotte de ventilation adaptée au-
dessus de cet appareil (voir Chapitre 1, Conditions de ventilation). Comme
cet appareil peut dégager une forte chaleur, on doit porter une attention
particulière aux travaux d’installations des conduits et de la hotte, lesquels
doivent être conformes à la réglementation locale de construction.
MISE EN GARDE
Afin d'éliminer les risques de brûlures ou
d’incendie provoqués par la chaleur, il est
conseillé d’éviter d’installer des armoires au-
dessus des tables de cuisson des appareils.
Vérifiez la réglementation locale applicable pour connaître la bonne
méthode d’installation de l’appareil. Les réglementations locales
varient. L’installation, le branchement électrique et la mise à la terre
doivent respecter toutes les réglementations applicables. À défaut de
réglementation, l’appareil doit être installé conformément aux normes
américaines en vigueur sur le gaz combustible ANSI Z223.1/NFPA54
et l’électricité ANSI/NFPA70. Au Canada, l'installation doit être
conforme aux normes canadiennes CAN 1-B149.1 et .2 du Code du
bâtiment pour l'installation d'appareils fonctionnant au gaz et/ou le
code de construction local.
Cet appareil est équipé d’un système d’allumage intermittent qui
allume et éteint les deux brûleurs de gauche lorsqu’ils sont réglés sur
ExtraLow
®
.
Informations importantes à propos de l'installation
INTRODUCTION
Les cuisinières Thermador Professional® sont des appareils monoblocs
disponibles en plusieurs configurations.
Le modèle PG304 est équipé d’une table de cuisson de quatre brûleurs à
gaz hermétiquement encastrés et d’un four à gaz à convection autonettoyant
de 76,2 cm (30") avec élément de grillage. La table de cuisson des modèles
PG364GE, PG364GL et PG366 comporte quatre brûleurs à gaz
hermétiquement encastrés avec soit une plaque de cuisson, soit un gril ou
encore six brûleurs à gaz hermétiquement encastrés plus un four à gaz à
convection autonettoyant de 91,4 cm (36") avec élément de grillage. La
table de cuisson des modèles PG484GGE, PG486GE et PG486GL est
équipée de quatre brûleurs à gaz hermétiquement encastrés, d’une plaque
de cuisson et d’un gril, de six brûleurs hermétiquement encastrés et d’une
plaque de cuisson ou de six brûleurs et d’un gril. Les cuisinières PG48 sont
équipés d'un grand four à gaz autonettoyant (le même que celui des
cuisinières PG36) et d'un petit four à gaz avec élément de grillage.
VÉRIFICATION DU TYPE DE GAZ
Vérifiez le type d'alimentation au gaz fourni du lieu d’installation. L’appareil
doit être raccordé au type de gaz pour lequel il est certifié. Toutes les
cuisinières sont certifiées pour une utilisation avec du gaz naturel ou du
gaz propane. Assurez-vous que la cuisinière correspond au type de gaz
disponible.
IMPORTANT
• On doit mettre en place une plaque de protection
lorsque l'espace horizontal entre les matériaux com-
bustibles et le bord arrière de la cuisinière est de
moins de 30,5 cm (12"). On doit commander
séparéement la plaque de protection basse
Thermador et on doit l'installer à l’arrière de la
cuisinière. Pour les installations en îlot et autres
installations avec un espace de plus de 30,5 cm
(12"), un enjoliveur en acier inoxydable est vendu en
option afin de recouvrir les brides de montage de la
plaque de protection.
•
Assurez-vous que l’appareil convient au type de
gaz fourni. Consultez le Chapitre 5 de la page 33
avant de procéder à l’installation.
Alimentation en gaz :
Gaz naturel : 14,9 mb min. (6 pouces à la colonne d’eau), 20 mb (8 pouces) nominal.
Gaz propane : 27,4 mb (11 pouces à la colonne d’eau), 34,9 mb (14 pouces) max.
Alimentation électrique :
Modèles de 76,2 cm (30")
PG304 : 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit de 15 A.
Modèles de 91,4 cm (36")
PG366 : 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit de 15 A.
PG364GL : 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit de 15 A.
PG364GE (avec plaque de cuisson) : 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit de 20.
Modèles de 121,9 cm (48")
PG486GL : 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit de 15 A.
PG486GE (avec plaque de cuisson) : 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit
de 20 A.
PG484GGE (avec plaque de cuisson) : 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit
de 20 A.
MISE EN GARDE
Si l’appareil est alimenté au gaz propane,
assurez-vous que le réservoir de propane est
équipé de son propre détendeur en sus du
détendeur fourni avec la cuisinière. La pression
maximum d’arrivée du gaz de cet appareil
ne doit pas dépasser les 34,9 millibars (14
pouces à la colonne d’eau) entre le réservoir
de propane et le détendeur.
MISE EN GARDE
Cet appareil est conçu pour un usage culinaire.
Pour des raisons de sécurité, ne l’utilisez jamais
pour chauffer une pièce.