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Chapitre 9 : Tests et réglages
Les surfaces en acier inoxydable se nettoient en passant un
chiffon mouillé à l’eau savonneuse. Rincez à l’eau claire puis séchez
avec un chiffon sec pour éviter les traces d’eau. Retirez les traces
de doigts et les traînées avec un produit à vitres doux.
En cas de décoloration ou de tache persistante, consultez le
Manuel d’utilisation et d’entretien.
Pour faire briller et protéger l’acier inoxydable, utilisez un
produit nettoyant ou un poli comme Stainless Steel Magic
®
.
NE laissez PAS les taches s’incruster.
N’utilisez PAS de tampons ni de brosses métalliques. De
petits morceaux de métal risquent d’adhérer à la surface et
de la faire rouiller.
NE laissez PAS les solutions salines, les désinfectants, l’eau
de Javel ou les produits de nettoyage en contact avec l’acier
inoxydable. Ces produits contiennent en général des produits
chimiques susceptibles de l’endommager. Rincez-les à l’eau puis
séchez avec un chiffon sec.
Nettoyage et protection des surfaces externes
Installez toutes les pièces détachées,
telles que les chapeaux et les grilles des
brûleurs, susceptibles d’avoir été
enlevées. Assurez-vous que les
chapeaux de brûleurs reposent bien sur
leurs rainures d’alignement placées
dans les bases des brûleurs. Avant de
tester le fonctionnement de l’appareil,
assurez-vous que l’alimentation en gaz
et l’appareil lui-même ne présentent pas
de fuites et que l’alimentation électrique
est branchée. Ouvrez le robinet manuel
d’arrêt de gaz. Vérifiez le fonctionnement des
brûleurs hermétiquement encastrés et du gril
en enfonçant et en tournant chacun des
boutons dans le sens contraire des aiguilles
d’une montre sur la position HI. Les
allumeurs des brûleurs émettent des déclics
jusqu’à allumage de la flamme. Les deux
brûleurs les plus à gauche ont une
fonctionnalité XLO
®
grâce à laquelle la
flamme s’allume et s’éteint lorsque le bouton
est sur la position XLO.
Il s'agit d'un fonctionnement normal.
Les flammes des brûleurs doivent être tout à
fait bleues (pas de jaune à l’extrémité) et
stables, ne pas produire un bruit excessif ni
se détacher du brûleur. Si l’une de ces
conditions apparaît, assurez-vous que
l’obturateur d’air (gril seulement) ou les
orifices des brûleurs ne sont pas bouchés
ou obstrués. Éliminez toute obstruction. Si
la flamme est trop jaune (ce qui indique une
insuffisance d’air), réglez l’obturateur dans
le sens contraire des aiguilles d’une montre
afin d’augmenter l’entrée d’air (gril
seulement).
La hauteur des flammes des brûleurs doit
être d’environ 2,54 cm (1") à 3,81 cm (1-1/
2"). Les flammes de la plaque chauffante et
du gril doivent présenter l’aspect indiqué à
la Figure 17.
REMARQUE : Il n’est ni possible ni
nécessaire de régler l’obturateur d’air
ou la flamme basse des brûleurs
hermétiquement encastrés de la table
de cuisson.
MISE EN GARDE
Les réglages des brûleurs
doivent être réalisés par un
technicien qualifié au moment
de l’installation. Renforcez les
précautions pour effectuer les
réglages après l’installation.
Des réglages incorrects ou
non effectués peuvent causer
des dommages collatéraux ou
annuler votre garantie.
FIG. 17 – Flamme correcte
25,4 mm (1")
à
38,1 mm (1-
1/2")
³
³
³
³
Gril
Brûleurs
hermétiquement
encastrés
12,7 mm (1")
à
25,4 mm (1")