Viking F1484D Range User Manual


 
31
OOvveenn SSuurrffaacceess
Several different finishes have been used in your self-clean oven.
Cleaning instructions for each surface are given below. Your oven
features a self-clean cycle for the oven interior. See the self-clean
section for complete instructions.
NNEEVVEERRSS UUSSEE AAMMMMOONNIIAA,, SSTTEEEELL WWOOOOLL PPAADDSS,, AABBRRAASSIIVVEE CCLLOOTTHHSS,,
AABBRRAASSIIVVEE CCLLEEAANNEERRSS,, CCAAUUSSTTIICC OOVVEENN CCLLEEAANNEERRSS,, OOR
R AABBRRAASSIIVVEE
PPOOWWDDEERRSS.. TTHHEEYY CCAANN PPEERRMMAANNEENNTTLLYY DDAAMMAAGGEE YYOOUURR OOVVEENN..
CCoonnttrrooll KKnnoobbss
MAKE SURE THE CONTROL KNOBS POINT TO THE OFF POSITION
BEFORE REMOVING. Pull the knobs straight off. Wash in detergent
and warm water. Do not soak knobs. Dry completely and replace by
pushing firmly onto stem. DO NOT USE any cleaners containing
ammonia or abrasives. They could remove the graphics from the knob.
SSttaaiinnlleessss SStteeeell PPaarrttss
All stainless steel parts should be wiped regularly with hot, soapy water
at the end of each cooling period and with liquid stainless steel cleaner
when soapy water will not do the job.
DDoo nnoott uussee
steel wool, abrasive
cloths, abrasive cleaners, or powders. If necessary to scrap stainless
steel to remove encrusted materials, soak the area with hot towels to
loosen the material, then use a wooden or nylon spatula or scraper.
DDoo nnoott uussee aa mmeettaall kknniiffee,, ssppaattuullaa,, oorr aannyy ootthheerr mmeettaall ttooooll ttoo ssccrraappee
ssttaaiinnlleessss sstteeeell.
. FFoorr ooccccaassiioonnaall hheeaavvyy cclleeaanniinngg uussee,, aa cclleeaanneerr ssuucchh aass
LLIIqquuiidd ZZuudd ccaann bbee uusseedd aaccccoorrddiinngg ttoo ppaacckkaaggee d
diirreeccttiioonnss.. DDoo nnoott
ppeerrmmiitt cciittrruuss oorr ttoommaattoo jjuuiiccee ttoo rreemmaaiinn oonn ssttaaiinnlleessss sstteeeell ssuurrffaaccee,, aass
cciittrriicc aacci
idd wwiillll ppeerrmmaanneennttllyy ddiissccoolloorr ssttaaiinnlleessss sstteeeell.. WWiippee uupp aannyy ssppiillllss
iimmmmeeddiiaatteellyy..
GGllaassss DDoooorr WWiinnddooww SSuurrffaaccee ((NNoott GGllaassss CCeerraammiicc TToopp))
Clean with detergent and water. Mild glass cleaner will remove
fingerprints.
BBrrooiilleerr PPaann aanndd GGrriidd
Clean with detergent and hot water. For stubborn spots, use a soap-
filled steel wool pad.
30
BBrraassss PPaarrttss
CCAAUUTTIIOONN::
All brass special ordered parts are coated with an epoxy
coating.
DDOO NNOOTT UUSSEE BBRRAASSSS OORR AABBRRAASSIIVVEE CCLLEEAANNEERRSS OONN TTHHEE
BBRRAASSSS OOPPTTIIOONN PPAARRTTSS..
All brass parts should be wiped regularly with
hot soapy water.
OOvveenn RRaacckkss
Clean with detergent and hot water. Stubborn spots can be scoured
with a soap-filled steel wool pad.
DDOO NNOOTT CCLLEEAANN TTHHEE OOVVEENN RRAACCKKSS
OORR RRAACCKK SSUUPPPPOORRTTSS UUSSIINNGG TTHHEE SSEELLFF--CCLLEEAANN CCYYCCLLEE..
They could
sustain damage due to the extreme heat of the Self-Clean cycle.
SSeellff--CClleeaann CCyyccllee
CCAAUUTTIIOONN::
DDoo nnoott ttoouucchh tthhee eexxtteerriioorr ppoorrttiioonnss ooff tthhee oovveenn aafftteerr sseellff--cclleeaanniinngg ccyyccllee
hhaass bbeegguunn,, ssiinnccee ssoommee ppaarrttss
bbeeccoommee eexxttrreemmeellyy hhoott ttoo tthhee ttoouucchh!!
DDuurriinngg tthhee ffiirrsstt ffeeww ttiimmeess tthhee sseellff--cclleeaanniinngg ffeeaattuurree iiss uusseedd,, tthhe
erree mmaayy
bbee ssoommee ooddoorr aanndd ssmmookkiinngg ffrroomm tthhee ccuurriinngg ooff tteehh bbiinnddeerr iinn tthhee
hhiigghh--ddeennssiittyy iinnssuullaattiioonn uusseedd
iinn tthhee oovveenn.. WWhheenn tthhee iinnssuullaattiioonn iiss
tthhoorroouuggllyy ccuurreedd,, tthhiiss ooddoorr wwiillll ddiissaappppeeaarr.. DDuurriinngg ssuubbsseeqquueenntt s
seellff--
cclleeaanniinngg ccyycclleess,, yyoouu mmaayy sseennssee aann ooddoorr cchhaarraacctteerriissttiicc ooff hhiigghh
tteemmppeerraattuurreess..
KKEEEEPP TTHHEE KKIITTCCHHEENN WWE
ELLLL--VVEENNTTEEDD DDUURRIINNGG TTHHEE SSEELLFF--CCLLEEAANN
CCYYCCLLEE..
WWAARRNNIINNGG::
BBUURRNN OORR EELLEECCTTRRIICCAALL SSHHOOCCKK HHAAZZAARRDD
MMaakkee ssuurree aallll ccoonnttrrooll aarree OOFFFF aanndd oovveenn iiss CCOOOOLL bbeeffoorree cclleeaanniinngg..
FFaaiilluurree ttoo ddoo ssoo ccaann rreessuulltt iinn bbuurrnnss o
orr eelleeccttrriiccaall sshhoocckk..
IIMMPPOORRTTAANNTT
DDoo nnoott cclleeaann,, mmoovvee,, wweett,, oorr bbeenndd ddoooorr ggaasskkeett.. PPoooorr cclleeaanniinngg aanndd
bbaakkiinngg mmaayy rreessuulltt..