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COCINADO MANUAL POR CONVECCIÓN Y
MEZCLA AUTOMÁTICA
Esta sección proporciona instrucciones y procedimientos de cocinado
específicos. Por favor consulte su Libro de Cocina por Microondas y Convección
de Viking para obtener recomendaciones útiles para el cocinado por convección
y combinación (mezcla de convección y microondas).
El horno no debe utilizarse sin la bandeja giratoria en su sitio, y nunca deberá
restringirse de tal manera que no pueda girar. Usted puede remover la bandeja
giratoria cuando se precalienta el horno y cuando se preparan alimentos a ser
cocinados directamente sobre la bandeja giratoria.
Precaución: El gabinete, cavidad, puerta, bandeja giratoria, soporte de la
bandeja giratoria, parrillas del horno, y los platos, se calentarán. Para EVITAR
QUEMADURAS, utilice guantes gruesos para horno cuando remueva los
alimentos o la bandeja giratoria del horno.
COCINADO POR CONVECCIÓN
Durante el calentamiento por convección, se hace circular aire caliente a
través de la cavidad del horno para dorar y tostar levemente los alimentos de
manera rápida y uniforme. Este horno puede programarse para 10 diferentes
temperaturas de cocinado por convección durante hasta 99 minutos, 99
segundos.
Para Cocinar con Convección
• Suponga que usted desea cocinar a una temperatura de 350°F durante 20
minutos:
1. Toque la tecla Convec.
2. Seleccione la temperatura tocando la tecla de número
6
350˚F
.
3. Ingrese el tiempo de cocinado tocando las teclas de número 2000.
4. Toque la tecla Start/Touch On.
Nota: Si usted desea saber la temperatura programada del horno, simplemente
toque la tecla Convec. Mientras su dedo está tocando la tecla Convec, se
mostrará la temperatura programada del horno.
Para Precalentar y Cocinar con Convección
Su horno puede programarse para combinar las operaciones de precalenta-
miento y cocinado por convección. Usted puede precalentar hasta la misma
temperatura de la temperatura por convección o cambiar a una temperatura
más alta o más baja.
• Suponga que usted desea precalentar hasta una temperatura de 350°F, y
luego cocinar 25 minutos por convección a una temperatura de 375°F:
1. Toque la tecla Preheat.