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INTRODUCTION
GÉNÉRALITÉS
Les friteuses Vulcan sont fabriquées avec de la main-d'œuvre qualifiée et des matériaux de
qualité. Une installation, une utilisation et un entretien approprié favoriseront des années de
performance satisfaisante.
Avant d'installer la friteuse, lisez ce manuel en entier et suivez attentivement toutes les
instructions.
Ce manuel s'applique au modèle figurant sur la page de couverture. Les procédures décrites
dans ce manuel s'appliquent à tous les modèles sauf indication contraire. Les images et les
illustrations peuvent être de n'importe quel modèle sauf si la photo ou l'illustration doit être
spécifique du modèle.
COMMANDE DE PIÈCES
Les clients peuvent commander des pièces directement de leur centre de service autorisé. Si
vous ne le connaissez pas, appelez le Service à la clientèle de Vulcan au 800-814-2028.
Pour accélérer votre commande, indiquez le numéro de modèle, le numéro de série, les
caractéristiques électriques, la pièce nécessaire, le numéro de référence de l'article (si connu) et
la quantité nécessaire.
DÉBALLAGE
Cette friteuse a été soigneusement inspectée avant son expédition de l'usine. La société de
transport assume l'entière responsabilité de la livraison sûre lors de l'acceptation de l'expédition.
Vérifiez immédiatement après le déballage si des dommages sont survenus à la friteuse lors du
transport. Si des dommages sont trouvés sur la friteuse, conservez les matériaux d'emballage et
communiquez avec le transporteur dans les 15 jours de la livraison.
Vérifiez que les éléments suivants ont été inclus :
Support à panier
Brosse à cuve
Pattes réglable (4). Les pattes des batteries de friteuses avec système de filtration
KleenScreen PLUS® sont installées en usine.
Rallonge de tuyau de vidange pour les friteuses autostables seulement.
Deux paniers à friture (2) par cuve de friture.
Tige de nettoyage
Batteries de friteuses avec système de filtration KleenScreen PLUS®
Panier filtreur
Tube d'aspiration
Ensemble écran-filtre
Tube de rallonge Boil Out By-Pass™
Ensemble gratuit d'enveloppes de microfiltration
Tuyau de vidange haute température de 6 pi
Guide et garantie
N'utilisez pas la porte ou sa poignée pour soulever la friteuse.