Vulcan-Hart VC4GD Convection Oven User Manual


 
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RÉGLAGE MANUEL DE LA TEMPÉRATURE ET DU TEMPS DE CUISSON
Pour régler la température
1. Appuyer sur la touche SET (réglage). Appuyer sur la touche TEMPÉRATURE; l’afficheur indique
sTpT pour la température de consigne.
2. Se servir des touches avec flèches pour augmenter ou diminuer la valeur de la température affichée.
3. Appuyer sur la touche SET (réglage) de nouveau pour sauvegarder la température de consigne dans l’ordinateur.
Pour régler le temps de cuisson
1. Appuyer sur la touche SET (réglage). Appuyer sur la touche TIME (temps). L’afficheur indique tine pour le temps.
2. Se servir des touches avec flèches pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson affiché (H:Min).
3. Appuyer sur la touche SET (réglage) pour sauvegarder le temps réglé dans l’ordinateur.
Pour commencer la cuisson
1. Appuyer sur la touche START / STOP (marche-arrêt).
2. Le compte à rebours du temps de cuisson manuel indique 00:00. L’afficheur indique [H:Min] si
plus d’une heure; [Min:Sec] si moins d’une heure.
3. L’avertisseur retentit. Pour l’éteindre, appuyer sur la touche START / STOP (marche-arrêt) de nouveau.
4. La commande retient les réglages manuels pour la température et le temps.
PROGRAMMATION DES TEMPS DE CUISSON POUR ARTICLES DE MENU ET NUMÉROS DE GRILLES
Les préréglages en usine et les temps de cuisson programmables sont indiqués ci-dessous :
Le voyant PRIMARY (primaire) pour le menu 1/2 sélectionne Articles de menu 1 (Temps de cuisson préréglé en
usine = 10 minutes). Le voyant SECONDARY (secondaire) pour le menu 1/2 sélectionne Articles de menu 2 (Temps
de cuisson préréglé en usine = 15 minutes). Même chose pour les touches de menu 3/4 ou 5/6. Le temps de
cuisson pour tout article de menu peut être changé en utilisant la procédure ci-dessous. Les temps de cuisson
des grilles (1 à 5) peuvent être programmés si on le désire, mais ne sont pas requis.
Changement du réglage du temps de cuisson pour tout article de menu (1 à 6)
1. Pour entrer en mode Programmation, appuyer et maintenir les touches avec flèches jusqu’à ce que
l’afficheur indique PrOG .
2. Sélectionner l’article de menu à programmer (1 à 6). L’afficheur indique Tine pour le temps. Se servir des
touches avec flèches pour augmenter ou diminuer le TEMPS DE CUISSON de l’article de menu. Répéter
cette étape pour tous les autres articles de menu.
3. Appuyer sur la touche START / STOP (marche-arrêt); l’afficheur indique LOC. Appuyer sur la touche START /
STOP (marche – arrêt) une seconde fois pour sauvegarder le TEMPS DE CUISSON de l’article de menu.
4. Appuyer une fois sur la touche START / STOP (marche-arrêt) pour commencer la cuisson (avec le temps de cuisson
de l’article de menu). Pour quitter, appuyer sur la touche START / STOP (marche-arrêt) une seconde fois.
Programmation du temps de cuisson d’un numéro de grille individuel pour un article de menu
1. Pour entrer en mode Programmation, appuyer et maintenir les touches avec flèches jusqu’à ce que
l’afficheur indique PrOG.
2. Sélectionner l’article de menu à programmer (1 à 6); l’afficheur indique Tine pour le temps.
3. Puis sélectionner le numéro de grille (1 à 5). [t 1] indique la grille #1; [t 2] la grille #2, etc. Se servir des
touches avec flèches pour augmenter ou diminuer le TEMPS DE CUISSON pour tout numéro de grille.
NOTA : Tous les temps de cuisson pour grille peuvent être programmés à l’avance avant d’appuyer sur le bouton
START / STOP (marche/arrêt) pour verrouiller.
4. Appuyer sur la touche START / STOP (marche-arrêt); l’afficheur indique LOC. Appuyer sur la touche
START / STOP (marche-arrêt) une seconde fois pour sauvegarder le menu TEMPS DE CUISSON pour
un numéro de grille.
5. Pour quitter le mode Programmation, appuyer deux fois sur la touche START / STOP (marche-arrêt).
ARTICLES DE MENU GRILLE 1 GRILLE 2 GRILLE 3 GRILLE 4 GRILLE 5
TEMPS DE TEMPS DE TEMPS DE TEMPS DE TEMPS DE TEMPS DE
CUISSON CUISSON CUISSON CUISSON CUISSON CUISSON
1/2 Primaire 1 10 min.
1/2 Secondaire 2 15 min
3/4 Primaire 3 20 min
3/4 Secondaire 4 25 min
5/6 Primaire 5 30 min
5/6 Secondaire 6 35 min
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ARTICLES
DE MENU
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ARTICLES DE MENU
TEMPS DE CUISSON