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INSTALLATION
Avant de procéder à l’installation, s’assurer que l’alimentation électrique de l’immeuble correspond
aux spécifications de la plaque signalétique qui se trouve dans le coin inférieur gauche au dos de
l’appareil. Si elles ne correspondent pas, ne pas installer l’appareil et communiquer sans tarder avec
le détaillant ou Groupe Hobart Canada Équipement alimentaire.
DÉBALLAGE
Ce four a été inspecté avant de quitter l’usine. En acceptant de livrer cette marchandise, le
transporteur en assume l’entière responsabilité jusqu’à la livraison. Immédiatement après avoir
déballé l’appareil, vérifier s’il n’a pas été endommagé lors du transport. En cas de dommages,
conserver le matériel d’emballage et aviser le transporteur dans les sept jours suivant la date de
réception.
Déballer le four avec soin et le placer le plus près possible de l’emplacement prévu.
1. Enlever le carton et le plastique qui le recouvre.
2. Soulever l’appareil avec soin et le déposer sur le plancher.
3. Ouvrir la porte du four et enlever tout matériau d’emballage servant à maintenir les glissières en
place.
EMPLACEMENT
Pour le fonctionnement efficace du four, choisir un endroit qui en facilitera le chargement et le
déchargement sans nuire à l’assemblage final des repas.
Les fours doivent se trouver dans un endroit suffisamment espacé pour permettre leur entretien et leur
fonctionnement appropriés.
• Observer un dégagement d’au moins 152 mm (6 po) de chaque côté de manière à assurer une
circulation de l’air appropriée autour du four.
• Observer un dégagement minimal de 914 mm (36 po) devant le four.
CODES D’INSTALLATION ET NORMES
L’installation de ces fours doit se faire selon les codes suivants :
Aux États-Unis :
1. Codes locaux.
2. Norme ANSI/NFPA n° 70 (dernière édition) du National Electrical Code disponible auprès de la
National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269.
Au Canada :
1. Codes locaux.
2. Norme CSA-C22.1 (dernière édition) du Code canadien de l’électricité dont on peut se procurer
un exemplaire auprès de l’Association canadienne de normalisation, 178 Rexdale Blvd.,
Etobicoke (Ontario) M9W 1R3.