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8. Pulse el botón "POWER" (Encendido/Apagado) para apagar el artefacto. El
pulsar el botón "POWER" (Encendido/Apagado) en cualquier momento durante
el ciclo de cocción, o mientras esté en el ajuste "WM" de mantener caliente,
apagará el artefacto. Todos los ajustes serán restablecidos a su valor
predeterminado al volverse a encender el artefacto. Ningún ajuste previo es
guardado al apagarse la Olla de Cocimiento lento 6 Qt. (5.7Lt.) Versatility™.
9. La base de la olla de cocimiento lento ofrece ajustes de temperatura para
mantener caliente "WM," para calor bajo "LO," para calor alto "HI" y para asar a
la plancha “GRIDDLE.” El ajuste para mantener caliente "WM" deberá utilizarse
solamente para mantener calientes los alimentos cocidos antes de servirlos,
mientras que los ajustes de calor bajo y alto, “LO” y “HI,” deben utilizarse para
la cocción en sí de los alimentos. NOTA: NO UTILICE EL AJUSTE DE
MANTENER CALIENTE "WM" PARA LA COCCIÓN EN SÍ DE ALIMENTOS
CRUDOS PUESTO QUE LA OLLA DE COCIMIENTO LENTO NO SE
CALENTARÁ LO SUFICIENTE PARA COCINAR LOS ALIMENTOS. NO
UTILICE EL AJUSTE PARA ASAR A LA PLANCHA "GRIDDLE" PARA EL
COCIMIENTO LENTO PUESTO QUE LOS ALIMENTOS QUEDARÁN
SOBRECOCIDOS.
10. Seleccione el ajuste de calor y cocine los alimentos durante el tiempo
recomendado por la receta. Como pauta general, la mayoría de las
combinaciones de carnes y vegetales requerirán 7 a 10 horas de cocción en el
ajuste "LO" (Baja) o 4 a 6 horas de cocción en el ajuste "HI" (Alta). Las carnes
quedarán más tiernas al cocinarse durante un mayor tiempo al ajuste de
temperatura menor. Evite retirar la tapa mientras esté cocinando a fuego lento
puesto que ello incrementará el tiempo de cocción debido a la pérdida de calor.
Retire la tapa solamente cuando sea necesario para agitar ocasionalmente o
para agregar ingredientes.
Para Utilizarse como Plancha de Asar:
La base de calentamiento puede utilizarse como una plancha de asar de uso liviano.
1. Antes de utilizar la base de calentamiento como plancha de asar,
acondicione la superficie anti-adherente con aceite vegetal.
2. Pulse el botón “TEMP” (Temperatura) hasta seleccionar "GRIDDLE"
(Plancha de Asar). Pulse el botón "COOK" (Cocinar) para encender la
plancha de asar, o espere 5 segundos, y la base hará bip 5 veces,
indicando que el ajuste "GRIDDLE" (Plancha de Asar) ha sido seleccionado
y que la plancha ha comenzado a calentarse. Para óptimos resultados,
precaliente la base durante 8-10 minutos, y luego cocine los alimentos
hasta el grado de cocción deseado. Sírvase consultar la "GUÍA DE
TEMPERATURAS" más abajo. La base de calentamiento sólo sirve como
una plancha de asar de uso liviano. El ajuste “GRIDDLE” (Plancha de Asar)
JAMÁS deberá ser utilizado como un ajuste para cocimiento lento.
3. Al terminarse de cocinar los alimentos, pulse “POWER”
(Encendido/Apagado) para apagar el artefacto. Desenchufe el cordón
eléctrico del tomacorriente, y permita que se enfríe por completo. Siga las
instrucciones de limpieza en la sección "Limpieza de la Olla de Cocimiento
Lento 6 Qt. (5.7Lt.) Versatility™" de este manual.
Nota: El temporizador no puede utilizarse en este ajuste, y en ningún
momento se cambiará a la posición de mantener caliente "WM." La
plancha permanecerá encendida indefinidamente hasta que se pulse
el botón “POWER” (Encendido/Apagado) de apagado/encendido, o el
artefacto sea desenchufado.