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RECETTES
RIZ ET CÉRÉALES
1. Il existe de nombreux types de riz. Suivre les instructions de cuisson
appropriées pour chaque variété.
2. Mesurer le riz et l’eau avec précision, puis les combiner dans le bol à
riz. Vider la quantité d’eau indiquée dans le réservoir à eau. Couvrir et
faire cuire à la vapeur.
3. Pour du riz plus tendre, ajouter de 1 à 2 cuillers à soupe d’eau à la
quantité de riz indiquée dans le tableau ci-dessous. Pour un riz plus
ferme, diminuer la quantité d’eau mêlée au riz de la même quantité.
4. Vérifier la cuisson et la consistance du riz une fois la durée minimale de
cuisson atteinte; mélanger le riz.
5. Au moment de vérifier/mélanger le riz, faire attention que la condensa-
tion dans le couvercle ne coule pas dans le bol à riz, de façon à ne pas
en réduire la qualité et la saveur.
6. Verser seulement de l’eau propre dans le réservoir d’eau.
7. On peut assaisonner le riz de sel, de poivre ou de beurre après l’avoir
cuit à la vapeur.
Combinaison
dans le bol à riz Durée approx.
Type de riz Riz Eau (minutes)
Brun
• Ordinaire
1/2
tasse 1 tasse 42-45
• Étuvé 1 tasse 1
1/2
tasse 45-50
Mélange riz sauvage ou grain long
• Ordinaire (pqt 170 g - 6 oz) Mélange 1
1/4
tasse 35-45
• Cuisson rapide (pqt 176 g - 6,2 oz) Mélange 1
1/2
tasse 18-20
• Instantané 1 tasse 1
1/2
tasse 12-15
Blanc
• Ordinaire 1 tasse 1
1/2
tasse 45-50
• Grain long 1 tasse 1
2/3
tasse 50-55
*Les temps de cuisson sont à titre indicatif seulement. La durée peut
varier.
RECIPES
RICE & GRAINS
1. There are many types of rice. Follow specific directions for variety used.
2. Accurately measure the rice and water then combine in rice bowl. Pour
specified amount of water in water reservoir. Cover and steam.
3. For softer rice, increase 1-2 tablespoons water mixed with rice by the
specified amount of water on the chart. For firmer rice decrease water
mixed with rice by the same amount.
4. Check doneness and consistency of rice at the minimum time specified
for each type, stirring rice at the same time.
5. When checking/stirring rice, be careful not to drip the condensate into
the rice bowl which would reduce the quality and flavor of the steamed
rice.
6. Use only clean water in water reservoir.
7. Rice may be seasoned with salt, pepper or butter after steaming.
Combined
to Rice Bowl Approx. Time
Type of Rice Amt. Rice Water (Minutes)
Brown
• Regular
1/2
cup 1 cup 42-45
• Parboiled 1 cup 1
1/2
cups 45-50
Long Grain and Wild Rice Mix
• Regular (6 oz pkg) Mix 1
1/4
cups 35-45
• Quick Cooking (6.2 oz pkg) Mix 1
1/2
cups 18-20
• Instant 1 cup 1
1/2
cups 12-15
White
• Regular 1 cup 1
1/2
cups 45-50
• Long Grain 1 cup 1
2/3
cups 50-55
*Approximate times are offered as guidelines only. Cooking times may
vary.