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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
Ce manuel couvre différents modèles. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l'ensemble des articles énumérés ou seulement
certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ici peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle.
Cuisson par induction
La cuisson par induction est très différente des formes de cuisson
traditionnelles. La chaleur est générée directement dans le plat et
permet ainsi de garder la surface de cuisson plus froide qu’un
élément traditionnel.
Avec la cuisson par induction, il y a une moindre déperdition de
chaleur qu’avec les formes de cuisson traditionnelles du fait que la
chaleur est générée dans l’ustensile lui-même.
La table de cuisson chauffe ou se refroidit rapidement après le
réglage des commandes. Elle cesse également de chauffer
lorsqu’on retire l’ustensile sans avoir à éteindre l’appareil.
Les aliments renversés sur la surface de la table de cuisson ne
brûlent pas car le verre n’est pas chauffé. La cuisson par induction
permet un nettoyage immédiat après utilisation car la chaleur est
générée dans l’ustensile.
La taille, le matériau (voir la section “Ustensiles de cuisson”) et le
positionnement du plat sont très importants pour atteindre une
puissance maximale.
Le diamètre de la base du plat doit être identique à la taille de
l’élément.
Si l’ustensile est trop petit, le brûleur ne le détecte pas et reste
éteint.
Commandes de la table de cuisson
Les commandes électroniques tactiles offrent une grande variété
de réglages de chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.
Lorsqu’on fait fondre des aliments comme le chocolat ou le beurre,
la surface de cuisson peut être réglée sur la fonction Faire fondre et
maintenir au chaud pour un fonctionnement minimal de la surface
de cuisson.
Pour un fonctionnement maximal de la surface de cuisson, toutes
les commandes tactiles de la table de cuisson peuvent être réglées
à la fonction Optimisation de rendement pour porter un liquide à
ébullition rapidement. Sélectionner la surface de cuisson souhaitée
puis appuyer sur “Boost” (optimisation) pour atteindre
immédiatement le réglage le plus élevé.
SETTINGS
(réglages)
Fonctions
d'utilisation du
four
Permet de personnaliser les signaux sonores et le fonctionnement du four pour convenir à vos
besoins. Voir la section “Utilisation du four”.
A.Affichage de la surface de cuisson
avant gauche
B.Affichage de la surface de cuisson
arrière gauche
C.Arrêt surface de cuisson
D.Affichage du niveau de chaleur
E.Affichage de la minuterie
F. Affichage de la surface de cuisson
arrière droite
G.Affichage de la surface de cuisson
avant droite
H.Verrouillage des commandes
I.Curseur du niveau de chaleur
J.Minuterie (augmentation/
diminution)
K.Faire fondre et maintenir au chaud
L.Mijotage
M.Alimentation de la table de cuisson
TOUCHE CARACTÉ-
RISTIQUE
INSTRUCTIONS
M
L
K
B
A
C
D
E
F
G
H
I
J
Risque d'incendie
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
décès ou un incendie.
AVERTISSEMENT