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Évent du four
A. Évent du four
L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de
l'humidité du four et ne doit pas être obstrué ou couvert.
L'obstruction nuirait à la circulation adéquate de l'air et affecterait
les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de
l'évent du four des produits en plastique, en papier ou autres
articles qui pourraient fondre ou brûler.
Cuisson au four et rôtissage
IMPORTANT : Ne pas allumer le brûleur du four pendant une
panne de courant. Ne jamais placer des aliments ou des
ustensiles de cuisson directement sur la porte du four ou le fond
du four. Lors de l’utilisation initiale du four, il est nécessaire
d’allumer d’abord l’un des brûleurs de surface pour libérer l’air
des canalisations de gaz.
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel
qu’indiqué à la section “Position des grilles et des utensiles de
cuisson”.
Cuisson au four ou rôtissage :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur TEMP “vers le haut” ou “vers le bas” pour régler
une température autre que 350°F (177°C) en tranches de
5°F (3°C). La température de cuisson peut être réglée entre
170°F (77°C) and 500°F (260°C.).
2. Appuyer sur START/ENTER (mise en marche/entrée).
La température peut être changée en tout temps après cette
étape en appuyant sur la touche TEMP “vers le haut” ou “vers
le bas”. Il n’est pas nécessaire d’appuyer de nouveau sur
START/ENTER. Si vous faites la cuisson au four/rôtissage
pendant que la minuterie compte à rebours, la température
de cuisson au four/rôtissage peut être affichée pendant
5 secondes en appuyant sur BAKE.
3. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir
terminé.
Préchauffage
Après que l’on a appuyé sur START/ENTER, le four commence
un préchauffage de conditionnement minuté. Les témoins HEAT
(chaleur), BAKE et ON (marche) s’allument. La commande
électronique du four choisit automatiquement la durée du
programme de conditionnement en fonction de la température de
four choisie. La durée du programme de conditionnement ne
changera pas si la température est réglée de nouveau avant la fin
du compte à rebours. Le préchauffage de conditionnement est
terminé et le four est prêt à utiliser lorsqu’un signal sonore de
1 seconde se fait entendre, le compte à rebours prend fin et la
température choisie est affichée.
Les températures de préchauffage sont affectées par divers
facteurs tels que la température ambiante et les heures de pointe
de consommation d’énergie. Il est normal que la température
indiquée sur l’affichage diffère de la température réelle du four.
On suggère d’attendre dix minutes de plus après la durée de
préchauffage de conditionnement avant de mettre les aliments
au four lorsqu’on cuit des aliments qui contiennent des
ingrédients de levage tels que la levure, la levure chimique, le
bicarbonate de sodium et les œufs.
Cuisson au gril et cuisson au gril personnalisée
GRIL
Le gril est situé au-dessous de la porte du four. La lèchefrite et sa
grille glissent vers l’extérieur pour un accès facile. Toujours faire
griller avec les portes du gril et du four fermées.
■ Ne pas monter ni appuyer fortement sur la porte du gril
lorsqu’elle est ouverte.
■ Ne pas préchauffer le gril avant l’utilisation. Fermer
complètement la porte pendant la cuisson au gril.
■ Ne pas utiliser le tiroir du gril pour remisage.
■ Utiliser seulement la lèchefrite et la grille fournies avec
l’appareil. Elles sont conçues pour laisser écouler les jus et
empêcher les éclaboussures et la fumée.
■ Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de
papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de
papier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage.
■ Couper l’excès de gras pour réduire les éclaboussures.
Entailler le gras restant pour empêcher la viande de se cintrer.
■ Retirer la grille du four jusqu’à la butée d’arrêt avant de
tourner ou d’enlever les aliments. Utiliser des pinces pour
tourner les aliments afin d’éviter la perte de jus. Il est possible
qu’il ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces
de poisson, volaille ou viande.
■ Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même
temps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le
nettoyage plus difficile.
Cuisson au gril :
1. Ouvrir la porte du gril et sortir la lèchefrite et sa grille.
2. Placer la lèchefrite et sa grille de sorte que la graisse puisse
s’écouler dans la partie inférieure de la lèchefrite.
3. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite. Ensuite placer la
lèchefrite sur la grille du gril et fermer la porte du gril.
4. Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson au gril personnalisée).
Le témoin BROIL s’allume.
5. Appuyer sur START/ENTER (mise en marche/entrée).
Les témoins On (marche) et Temp s’allument. Le réglage de la
température peut être changé en tout temps durant la
cuisson au gril. Si on fait la cuisson au gril pendant que la
minuterie compte à rebours, on peut voir la température
réglée pour la cuisson au gril pendant 5 secondes en
appuyant sur CUSTOM BROIL.
6. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir
terminé la cuisson au gril.
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