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zu gewährleisten.
- Geben Sie Speisen stets in Geschirr
passender Größe, um ein Überlaufen auf den
Ofenboden zu vermeiden und die Reinigung
des Backofens zu erleichtern.
- Stellen Sie niemals Speisen, Büchsen
oder Backgeschirr direkt auf den
Ofenboden , da dieser sehr heiß wird und
das Geschirr beschädigen kann. In dieser
Einstellung wird die Wärme vom oberen und
unteren Heizelement erzeugt. Damit können
Sie Speisen auf einer einzigen Ebene garen.
Dies eignet sich besonders für Speisen, deren
Böden extra braun werden sollen, wie z. B.
Quiches und Flans.
Gratins, Lasagne und Aufläufe, deren Oberflächen
besonders braun werden sollen, gelingen mit
Ober- und Unterhitze auch sehr gut.
Backen mit Ober- und Unterhitze
1. Den Backofen einschalten.
2. Die Funktion Ober-/Unterhitze wählen;
drücken Sie dazu die Taste Backofen-
Funktionen , bis das Symbol auf
dem Display erscheint.
Oberhitze
Diese Funktion eignet sich zum Überbacken von
fertigen Gerichten, zum Beispiel Lasagne oder
überbackener Blumenkohl usw.
Unterhitze
Diese Funktion eignet sich besonders zum Backen
von Kuchen- und Tortenböden, sowie zum
abschließenden Backen von Quiches bzw. Flans,
um zu gewährleisten, dass der Quiche- bzw.
Kuchenboden durchgebacken ist.
Grillen
- Zu grillende Speisen sollten immer auf den
Rost des Grillblechs gestellt werden, damit die
Luft optimal zirkulieren kann und die Speise
nicht im abtropfenden Fett bzw. Grillsaft
schwimmt. Wenn Sie dies wünschen, können