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Conservar a placa de cozedura sempre limpa. Antes de
começar a limpeza, verificar se as zonas de aquecimento
estão bem apagadas e absolutamente frias.
Quadro em aço inox (só em alguns modelos). O aço inox
pode manchar-se sob o efeito de uma água muito calcária
que ficasse muito tempo em contacto com o aço inox ou
então sob o efeito de detergentes muito agressivos (con-
tendo fósforo). Aconselhamos que limpe abundantemente
e que seque após a limpeza. Se for necessário é preferível
eliminar rapidamente qualquer água que tenha sido
entornada na placa.
Manutenção da placa de cozedura
Antes de começar a cozinhar, é preciso limpar a superfície
da placa com um pano húmido para eliminar qualquer
marca de poeira ou resíduos de alimentos dos cozinhados
anteriores. A superfície da placa deve ser regularmente
limpa, utilizando uma solução de água tépida e de produto
de limpeza não abrasivo. Para a limpeza das placas em
vitrocerâmica é necessário utilizar, de vez em quando,
um produto específico. Eliminar antes de tudo os resíduos
de alimentos e depósitos de gordura servindo-se de um
cortador especial para a limpeza, por exemplo
(não fornecido).
Limpeza e Manutenção
Limpar a placa de cozedura quando ela estiver morna,
utilizar um produto de limpeza apropriado e papel de
cozinha, passar um pano húmido e secar. Devem ser
eliminados imediatamente da zona de aquecimento da
placa de cozedura ainda quente, servindo-se de um
cortador, as folhas de alumínio, os objectos de plástico, o
açúcar ou qualquer outro alimento contendo açúcar
liquefeito. Os produtos de manutenção específicos formam
uma camada superficial transparente que afasta a
sujidade e protege a superfície contra os danos que os
alimentos com um grande teor em açúcar poderiam pro-
vocar. Nunca utilizar uma esponja ou produtos abrasivos.
Deve também evitar detergentes químicos agressivos tais
como os produtos spray para a manutenção do forno ou
os tira-nódoas.
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