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Congelación de alimentos
frescos
• Envuelva o cubra los alimentos antes de
colocarlos en el frigorífico.
• Los alimentos calientes deben dejarse
enfriar hasta alcanzar la temperatura
ambiente antes de introducirlos en el
frigorífico.
• Los alimentos que vaya a congelar deben
ser frescos y estar en buen estado.
• Los alimentos deben dividirse en porciones
basadas en las necesidades de consumo
de la familia.
• Los alimentos deben empaquetarse
herméticamente para evitar que se sequen,
incluso aunque vayan a guardarse durante
poco tiempo.
• Los materiales utilizados para empaquetar
alimentos deben ser a prueba de
desgarrones y resistentes al frío, a la
humedad, los olores, los aceites y los
ácidos, y además deben ser herméticos.
También deben estar bien cerrados y estar
hechos de materiales fáciles de utilizar y
aptos para su uso en congeladores.
• Consuma inmediatamente los alimentos
recién descongelados, y en ningún caso
los vuelva a congelar.
• Para obtener los mejores resultados, se
deben tener en cuenta las siguientes
instrucciones.
1. No congele cantidades demasiado
grandes de una sola vez. La calidad de
los alimentos se conserva mejor si la
congelación alcanza su interior lo antes
posible.
2. Si se introducen alimentos calientes en
el compartimento congelador, se obliga
al sistema de enfriamiento a funcionar
de forma continua hasta congelarlos
totalmente.
3. Ponga especial cuidado en no mezclar
alimentos ya congelados con alimentos
frescos.
Ajuste del
compartimento
congelador
Ajuste del
compartimento
frigorífico
Explicaciones
-18°C 4°C Estos son los valores de uso recomendados.
-20, -22 o -24 °C 4°C Se recomiendan estos valores cuando la temperatura ambiente rebase los 30 ºC.
Congelación
rápida
4°C
Se utiliza para congelar los alimentos rápidamente. El frigorífico volverá a su modo
de funcionamiento previo una vez finalizado el proceso.
-18 ℃ o menos 2°C
Si cree que el compartimento frigorífico no está suficientemente frío debido a las
altas temperaturas ambientales o por la frecuente apertura y cierre de la puerta.
-18 ℃ o menos Refrigeración rápida
Puede utilizarlo cuando haya un exceso de carga en el compartimento o bien si
desea enfriar sus alimentos rápidamente. Se recomienda activar la función de
refrigeración rápida 4-8 horas antes de colocar los alimentos.