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USOS DE LA CUCHILLA PARA PICAR
ALIMENTO CANTIDAD VELOCIDAD COMENTARIOS
MIGAJAS DE PAN Hasta 4 ALTA Parta las rebanadas de pan fresco o tostado por
rebanadas mitad o en cuatro. Agréguelas al tazón para
procesarlas a su gusto.
MIGAJAS DE GALLETA Hasta 2 tazas ALTA Convierta en migajas las galletas de chocolate o
(480 ml) de vainilla. Parta por mitad las galletas más
grandes. Procese hasta 480 ml (2 tazas) a la vez.
CRANBERRIES PICADAS 1 taza ALTA Use el control de pulso hasta obtener la consis-
(240 ml) tencia deseada. Agregue azúcar si desea
preparar una salsa.
HUEVOS PICADOS Hasta 6 BAJA Pele, seque y parta por mitad los huevos cocidos.
Agréguelos al tazón y use el control de pulso de 2 a
3 veces.
AJOS PICADOS Hasta 5 ALTA Deje caer los dientes de ajo por el conducto con la
cuchilla en movimiento.
CARNE PICADA Hasta 1 taza ALTA Parta la carne en cubos de 2.54 cm (1”). Agregue
(CRUDA O COCIDA) (240 ml) al tazón y use el control de pulso.
NUECES PICADAS Hasta 2 tazas ALTA Agréguelas al tazón y procéselas para picarlas.
(480 ml)
CEBOLLAS PICADAS 1 BAJA Parta en cuatro y colóquelas en el tazón. Use el
control de pulso 1 o 2 veces para una consistencia
gruesa. Los cebollinos, pártalos en pedazos de
2.54 cm (1”) y agregue hasta 1 taza.
QUESO PARMESANO Hasta 148 ml ALTA Permita que el queso alcance una temperatura
ROMANO (5 oz) ambien tal. Parta en cubos de 2.54 cm (1”).
QUESO RAYADO Cubos de ALTA Agregue al tazón y procese hasta obtener la con-
2.54 cm (1”) sistencia deseada.
PEREJIL PICADO Hasta 2 tazas ALTA Agregue al tazón y procese hasta obtener la con-
(480 ml) sistencia deseada de 10 - 15 segundos. Procese
las demás hierbas de la misma manera (albahaca,
cilantro hierba buena).
PIMIENTOS VERDES Hasta 1 taza BAJA Parta en pedazos de 2.54 cm (1”) y colóquelos en
PICADOS (240 ml) el tazón para picarlos.
MASA PARA PASTEL ALTA Siga la receta del procesador para 1 o 2 pasteles
de tamaño standard.
SOPAS Y PURE 2 tazas BAJA Agregue hasta 480 ml (2 tazas) de agua caliente
CREMOSO (480 ml) (no hirviendo) para hacer puré o para cremar.
Procese hasta obtener la consistencia deseada.
AYOTE DESECHO Hasta 3 tazas, BAJA Agregue hasta 3 tazas (720 ml) de ayote cocido
(720 ml) en cubos partido en cubos y procese hasta obtener puré.
de 2.54 cm (1”) El mismo método funciona también con la
calabaza y el camote.
FRESASDESECHAS 2 tazas ALTA Parta las fresas grandes, agréguelas al tazón y
(480 ml) procéselas para picarlas.
TOMATES PICADOS 2 medianos ALTA Parta los tomates en cuatro. Agregue hasta 2 a la
vez hasta obtener la consistencia deseada.
ALIMENTOS A DESMENUZARSE
ALIMENTO VELOCIDAD COMENTARIOS
REPOLLO ALTA Use el disco para desmenuzar bien fino el repollo. Corte
de modo que los pedazos quepan en el conducto.
Desmenuce aplicando poca presión. Vacíe el tazón
cuando el repollo alcance el nivel del disco.
ZANAHORIAS ALTA Introduzca en el conducto y desmenuce.
QUESO CHEDDAR ALTA Corte de modo que los pedazos quepan en el conducto.
El queso debe de estar bien enfriado.
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