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INSTRUCTIONS D’UTILISATION
GETTING TO KNOW YOUR DEEP FRYER
• Ne pas mélanger des huiles différentes ou
l’huile usée avec la neuve.
• Remplacer l’huile régulièrement. En
général, l’huile deviendra rapidement
impure avec la friture des aliments à haute
teneure de protéines, (tels que la volaille,
la viande et le poisson). Quand l’huile est
utilisée principalement pour la friture des
pommes de terre et si elle est filtrée après
chaque usage, elle pourra être réutilisée
pour 8 à 10 fois. Cependant, ne pas
utiliser la même huile pour plus de 6 mois.
• Toujours remplacer l’huile dès qu’elle
commence à former une mousse quand
elle est chauffée, ou quand sa couleur
devient foncée, ou quand elle a une odeur
ou un goût de rance, ou quand elle devient
sirupeuse.
• S’assurer que les aliments à frire sont
secs.
• Enlever la glace des aliments congelés
avant la friture. Rincer et assécher.
• Pour obtenir une cuisson uniforme, les
morceaux devraient être de mêmes
dimensions et de la même épaisseur.
• Les morceaux plus épais seront plus
longtemps à cuire.
Suggestions pour la friture
Important: Pour la friture des aliments
congelés tels que les frites, vous ne
devriez pas excéder une quantité de
1,25 lb (568 g). Pour obtenir les
meilleurs résultats, limiter la quantité à 1
lb (454 g) ou moins.
Degré De Température Et Temps De Cuisson Suggères
Les temps de cuisson qui suivent sont représentatifs seulement du temps approximatif
requis pour frire un panier à demi rempli. Le temps exact pourrait varier selon la
quantité réelle, les préférences personnelles de la cuisson, les dimensions et
l’épaisseur des morceaux, etc…
• S’assurer que la friteuse est débranchée
et que l’huile soit refroidie avant de
nettoyer ou de ranger la friteuse.
• L’huile ne doit pas être remplacée après
chaque usage. En général, l’huile
deviendra impure plutôt rapidement avec
la friture des aliments à haute teneure de
protéines (tels que la volaille, la viande
ou le poisson). Quand l’huile est
principalement utilisée pour frire les
pommes de terre et si elle est filtrée
après chaque usage, elle peut être
réutilisée pour 8 à 10 fois. Cependant,
ne pas utiliser la même huile pour une
période de plus de 6 mois.
• Pour filtrer l’huile, s’assurer en premier
qu’elle est suffisamment refroidie et vider
ensuite l’huile du récipient dans un autre
contenant ou dans une bouteille. (Fig.
7.) Laver et sécher le récipient d’huile et
le panier. Remplir le récipient d’huile
avec l’huile, en la vidant dans une
passoire en fil d’acier ou dans un filtre en
papier. (Fig. 8.)
Fig. 7 Fig. 8
Filtrage et remplacement de l’huile
13. Decorative Plate
14. Filter (*cannot be seen)
15. Lid Handle
16. Lid Handle Plate
17. Window
18. Lid Cover
19. Frying Basket
20. Basket Handle
21. Control Panel With Heating Element
22. Heater Clip
1. Body
2. Body Handle
3. Body Handle Plate
4. Bracket
5. Oil Container
6. Heating Element
7. Adjustable Temperature Control
8. Temperature Indicator Light
9. Power “ON” Indicator Light
10. On/Off Switch
11. Thermostat
12. Limitation Thermostat
Réglages de la température
En général, utiliser les réglages plus bas pour les aliments délicats (les légumes,le
poisson) et des réglages plus hauts pour les aliments congelés, les frites et le poulet.
320º F (160º C)4 à 6 minutesCrevettes
350º F (176º C)4 minutesBeignets aux pommes
350º F (176º C)3 à 5 minutesBeignes
320º F (160º C)3 minutesRondelles d’oignon
320º F (160º C)3 minutes
Champignons frits
320º F (160º C)3 minutesZucchette frite
350º F (176º C)13 à 20 minutesMorceaux de poulet
350º F (176º C)6 à 8 minutesDoigts de poulet
320º F (160º C)3 à 5 minutesFilets de poisson
375º F (190º C)6 à 9 minutesFrites
TempératureTemps de cuissonAliments
Technical Specifications
Voltage: 120V., 60Hz.
Power: 1500 Watts
Oil Capacity: 3.5 Liters
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