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FONCTIONNEMENT DE VOTRE MILK CAFÉ
MC
DE BREVILLE FONCTIONNEMENT DE VOTRE MILK CAFÉ
MC
DE BREVILLE
GUIDE GÉNÉRAL
À titre indicatif, le tableau ci-dessous illustre différents types de lait, d’ingrédients et de
modes d’utilisation pour le mousseur à lait.
UTILISATION DU RÉGLAGE
‘COLD STIR’
Le réglage ‘Cold Stir’ vous permet de faire
mousser le lait froid ou chaud sans y ajouter
de chaleur.
Utilisez-le pour mousser le lait afin de
préparer des breuvages froids comme le
cappuccino glacé; pour y ajouter des sirops
ou coulis pour le chocolat ou le mocha glacé;
ou pour mélanger des ingrédients en poudre
qui se dissolvent dans le lait ou l’eau.
Le réglage ‘Cold Stir’ fonctionnera
durant 60 secondes puis s’arrêtera
automatiquement. Vous pourrez alors le
resélectionner, si désiré.
NOTE
Le mousseur à lait a été conçu
spécifiquement pour faire mousser
le lait ou tout autre produit laitier
similaire et ne doit pas servir à
fouetter, épaissir ou réchauffer
d’autres aliments comme l’huile, les
oeufs, le beurre, la crème épaisse, les
soupes, les sauces, etc.
Le mousseur à lait n’est pas conçu
pour mélanger une grande quantité
d’indrédients secs ou pour faire
fondre de gros morceaux d’aliments
comme les carrés de chocolat, les
noix hachées, les épices entières, les
fines herbes ou les cubes de glace.
AJOUT D’INGRÉDIENTS
Laissez toujours le mousseur à lait
fonctioner quelques secondes avant
d’ajouter graduellement des ingrédients
par le bouchon-mesure. Si vous utilisez
un des réglages de chaleur, le lait aura le
temps de se réchauffer et les ingrédients
additionnels, de se dissoudre.
Ajoutez toujours les ingrédients lentement
et en petites quantités. Si vous ajoutez les
ingrédients trop vite, le disque à mousser
pourrait se déplacer ou cesser de tourner.
NOTE
La consistance de la mousse
dépendra des ingrédients utilisés.
Par exemple, l’ajout d’ingrédients
denses, comme les sirops/poudres
épaisses ou les gros flocons peuvent
réduire considérablement la quantité
de mousse .
MESURES DE SÉCURITÉ
Mode veille
Après 30 secondes d’inactivité, le mousseur
à lait entrera en mode veille. Le contour du
bouton cessera d’être illuminé. Pour réactiver
le mousseur à lait et désactiver le mode
veille, tournez et enfoncez le cadran-poussoir
START | STOP.
VACHE
Avec crème, faible
en gras, écrémé
SOJA
Avec crème &
faible en gras
VACHE
Avec crème, faible
en gras, écrémé
SOJA
Avec crème &
faible en gras
RECETTES
LIQUIDES
APPROPRIÉS
INGRÉDIENTS
APPROPRIÉS
BREUVAGES
FROIDS
CHOCOLAT
GLACÉ
CAFÉ
GLAGÉ
MOCHA
GLACÉ
LATTÉ GLACÉ
AU CARAMEL
BREUVAGES
CHAUDS
GARNITURES
/ SIROPS
POUDRES /
FLOCONS
LAIT
U.H.T.
LAIT
FRAIS
CHOCOLAT
CHAUD
CHOCOLAT
LIQUIDE
CHÈVRE /
MOUTON
AVOINE /
RIZ
FLOCONS DE
CHOCOLAT
FLAT
WHITE
LATTÉ
CHAI
THÉ
CHAI
CAPPUCCINO LATTÉ
MOUTON
AMANDES
CHÈVRE
CHOCOLAT CARAMEL
POUDRE
DE CACAO
THÉ
CHAI
MIEL ÉRABLE
Protection contre la surchauffe et
l’ébullition à sec
Le mousseur à lait cessera de fonctionner
automatiquement si le pichet à lait
surchauffe. Cela peut survenir si le pichet
est vide, si le liquide est sous la marque
MIN, ou après des usages consécutifs.
Dans un tel cas, trois alertes se feront
entendre. Débranchez l’appareil de la prise
murale et attendez environ 5 minutes
pour laisser le mousseur à lait refroidir,
ou remplissez le pichet d’eau froide pour
accélérer le refroidissement. Une fois
refroidi, vous pourrez le réactiver et
reprendre le moussage.
Protection en cas de panne de courant
ou de fusible défectueux
Cette fonction protège le mousseur à
lait en cas de défectuosité majeure. Si
cela se produit, le mousseur s’arrêtera
automatiquement et ne se réactivera
pas. Cessez immédiatement l’utilisation,
débranchez l’appareil de la prise murale et
visitez de la prise murale et visitez www.
Breville.com ou appelez le Service à la
clientèle de Breville au 1-866-BREVILLE
pour examen, réparation ou ajustement.