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GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS
GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS
Laits frappés, boissons fouettées,
cocktails, boissons frappées aux
fruits
Pied-mélangeur
Utilisez du lait froid. Mélangez
jusqu'à consistance désirée.
Utilisez une vitesse moyenne à
élevée durant 30 sec.
Soupes, trempettes, nourriture
pour bébé
Pied-mélangeur
Mélangez jusqu'à consistance
lisse. Utilisez une vitesse
moyenne à élevée durant 30 sec.
Fromage (poids maximum ½ lb/200 g,
coupé en cubes de ¾ po/2 cm)
Bol hachoir Utilisez la vitesse élevée durant
20-30 sec.
Carottes (poids maximum ½ lb/200 g,
coupées en cubes de ¾ po/2 cm)
Bol hachoir Utilisez la vitesse élevée durant
20-30 sec.
Oignons, fines herbes (poids maximum
1 oz/30 g)
Bol hachoir Utilisez la vitesse moyenne
durant 20 sec.
Noix hachées (poids maximum 5 oz/150 g)
Bol hachoir Utilisez une vitesse moyenne à
élevée durant 20-30 sec.
Viande rouge, filets de poulet, filets de
poisson ((poids maximum ½ lb/200 g,
coupés en cubes de ¾ po/2 cm)
Bol hachoir Utilisez la vitesse moyenne à
élevée durant 20-30 sec.
Glace
Pied-mélangeur
Utilisez la vitesse élevée durant
20-30 sec.
Crème (maximum 1½ tasse/400 ml),
blancs d'oeufs, pâte à frire légère
Fouet Utilisez une vitesse moyenne à
élevée durant 20-30 sec.
Ne faites pas fonctionner le mélangeur à main continuellement pour plus d'une minute. Laissez le
moteur reposer une minute entre chaque utilisation. Cela est particulièrement important lorsque
vous traitez des mélanges secs, épais ou lourds. Ne mélangez jamais plus de 15 secondes à la fois.
Arrêtez l'opération et remuez les ingrédients avant de poursuivre..
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