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RECETAS – COMIDAS LIQUIDAS
RECETAS – COMIDAS LIQUIDAS
SOPA FRESCA DE VEGETALES CON TALLARINES
Sirve 4
1 tomate pequeño
1 cebolla pequeña cortada
2 zanahorias
1 pimiento verde, remover la base y las semillas
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
12
1
⁄
?
onzas (375 ml) de caldo de vegetales
15 onzas (425 gramos) frijoles enlatados
1 paquete de tallarines 2-Minute
Pimienta fresca molida
1. Procese el tomate, cebolla, zanahorias y
pimiento verde en la Fuente de Jugos.
2. Vierta la mantequilla en un sartén mediano a
fuego lento.
3. Mezcle la harina, cocine por un minute, y
revuelva constantemente.
4. Agregue el jugo extraído, caldo de vegetales y
los frijoles enlatados.
5. Hierva, después reduzca el fuego y deje hervir
por 10 minutos.
6. Agregue los tallarines, cocine por 2 minutos o
hasta que esten suaves.
Viertalo en 4 tazones soperos, espolvoree
pimienta al gusto y sirva inmediatamente.
GAZPACHO
Sirve 4
4 tomates medianos
4 tallos de perejíl fresco
1 diente de ajo grande
1 cebolla pequeña cortada
2 zanahorias
2 tallos de apio
1 pimiento rojo, remover la base y las semillas
1 pepino libanés
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
pimienta fresca molida
1 taza de hielo triturado
2 cucharadas de albahaca picada
1. Procese los tomates, perejíl, ajo, cebolla,
zanahorias, apio, pimiento rojo y pepino en el
extractor 800 Class.
2. Agregue en vinagre y pimienta negra.
3. Decore con hielo 4 tazones de sopa.
Vierta el jugo extraído, espolvoree con albahaca
y sirva inmediatamente.
JUGO DE MIRTILO, ZARZAMORA, FRESAS Y
LIMON
Hace aproximadamente 3 1⁄2 tazas
1.1 libras (500 gramos) zarzamora
1.1 libras (500 gramos) mirtilo
1.1 libras (500 gramos) fresas sin el tallo
1 lima sin cáscara
1. Procese el mirtilo, zarzamoras, fresas y la lima
en el extractor 800 Class.
Sirva inmediatamente.
JUGO DE GERMINADO DE FRIJOL, PEPINO, APIO Y
CAÑAHEJA
Hace aproximadamente 3 tazas
1 pepino grande
3 tallos de apio
1 cañaheja cortada
2
1
⁄
?
onzas (75 gramos) germinado de fríjol
1. Procese el pepino, apio, cañaheja y
germinado de fríjol en el extractor 800 Class.
Sirva inmediatamente.
JUGO ESPUMOSO DE NARANJA
Hace de 8-10 tazas
1.2. libras (1 kilo) de naranjas sin cáscara
1. Procese las naranjas en el extractor 800 Class.
Sirva inmediatamente.
(Es mejor refrigerar las naranjas antes de
hacerlas jugo).
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RECETAS – SUBSTITUTOS DE VITAMINAS