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GÂTEAUX & DESSERTS VITE FAITS
PETIT GÂTEAU ROND
INGRÉDIENTS
1½ tasse de farine préparée
1 tasse de sucre
1 bâton de beurre, fondu
2 oeufs, légèrement battus
1 c. à thé de vanille
½ tasse de lait
MARCHE À SUIVRE
1. Placer la farine, le sucre, le beurre et les
oeufs dans un bol à mélanger moyen.
2. Assembler le fouet au mélangeur à main.
Placer le fouet dans les ingrédients et
fouetter jusqu'à homogénéité
(environ 30 sec).
3. Ajouter le lait mélangé à la vanille et
fouetter jusqu'à ce que la farine soit tout
juste mélangée (environ 30 sec).
4. Verser le mélange dans un moule rond
de 20 cm (8 po) graissé et tapissé.
5. Cuire dans un four préchauffé à 350°F
(180°C) de 30 à 35 min ou jusqu'à
cuisson complète et coloration.
Variations de saveurs
CHOCOLAT
Remplacer ¼ tasse de farine préparée par
¼ tasse de cacao.
BANANE
Ajouter ¼ tasse de bananes écrasées et
½ c. à thé de bicarbonate de soude au lait
mélangé à la vanille.
PÂTE À CRÊPE
Environ 8-10 crêpes
INGRÉDIENTS
1½ tasse de farine
Pincée de sel
2 oeufs
1½ tasse de lait
1 c. à soupe d'huile
MARCHE À SUIVRE
1. Placer tous les ingrédients dans un bol à
mélanger moyen.
2. Placer le mélangeur à main dans
les ingrédients et mélanger jusqu'à
homogénéité (environ 40 sec).
3. Verser ¼ tasse du mélange dans un
poêlon préchauffé légèrement graissé.
Cuire jusqu'à coloration légère, tourner
et cuire l'autre côté. Réserver et garder
au chaud. Répéter l'opération pour le
reste du mélange.
4. Servir les crêpes chaudes, aspergées de
jus de citron et saupoudrées de sucre en
poudre.
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