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Détendez-vous. Être propriétaire d’une mijoteuse VersaWare™ va vous rendre la
vie encore plus facile que vous ne le pensiez. Avec cette innovation Rival®, un seul
pot suffi t véritablement pour préparer toute recette. Que vous utilisiez le pot pour
faire sauter sur la cuisinière, rôtir au four ou mitonner lorsqu’il est placé dans la base
chauff ante – ou une combinaison des trois – ce pot polyvalent cuit les mets les plus
succulents qui soient, le plus commodément qui soit. Quand le repas est prêt, ce plat
de service élégant décore la table, sert à réfrigérer les restes puis à les réchauff er au
four ou au micro-ondes. Le minimum de complications, le minimum de vaisselle.
Doucement mitonnés, les aliments exhalent tout leur fumet alors que le procédé
de braisage rehausse leur saveur fi ne, assurant de délicieux résultats. Mais ce n’est
pas tout: avec le pot en grès VersaWare™, vous pouvez faire revenir la viande et
caraméliser les légumes, comme le préconisent tant de recettes; façonner puis cuire un
pain de viande au four et ensuite mettre le pot dans la base chauff ante pour le garder
à la température de service jusqu’à la dégustation; mijoter les soupes et ragoûts puis
les saupoudrer de fromage ou de chapelure et les passer sous le gril pour les gratiner.
Être chef au foyer est facile lorsque l’on dispose de ce genre de polyvalence. Bien plus
qu’un simple appareil de cuisson, la mijoteuse VersaWare™ est la solution de choix
pour tous les repas cuits en cocotte. Alors, détendez-vous… le repas est presque prêt!
AVANT D’UTILISER VOTRE MIJOTEUSE VersaWare™
Lavez le couvercle et le pot en grès à l’eau savonneuse chaude avant d’employer la
mijoteuse pour la toute première fois. Rincez-les et asséchez-les à fond.
N’immergez la base chauff ante dans ABSOLUMENT AUCUN liquide.
MODE D’EMPLOI DE LA MIJOTEUSE VersaWare™
POUR FAIRE SAUTER
1. Posez le pot en grès de la mijoteuse VersaWare™ sur l’un des grands foyers de
cuisson de la cuisinière.
IMPORTANT: Il est essentiel d’utiliser le diff useur thermique (fourni) sur les tables
de cuisson électriques (à éléments tubulaires ou vitrocéramiques). Placez le diff useur
sur un grand foyer de cuisson puis posez le pot en grès sur le diff useur.
2. Enduisez l’intérieur du pot en grès d’huile ou de beurre avant d’y déposer les
aliments. NE faites PAS chauff er le pot en grès à vide sur la cuisinière. Tout pot
en grès qui chauff e DOIT contenir du liquide ou des aliments, assurez-vous-en.
3. Débutez le chauff age à feu bas avant de passer à feu moyen. Baissez le feu au
besoin pour éviter de surcuire. NE METTEZ PAS le pot en grès sur un foyer de
cuisson réglé à grand feu.
4. Remuez souvent le contenu du pot quand vous faites cuire sur la cuisinière.
N’EMPLOYEZ PAS d’ustensiles en métal, ils rayeraient la surface du grès.
POUR MIJOTER
1. Placez le pot en grès de la mijoteuse VersaWare™ dans la base chauff ante,
déposez les aliments dans le pot puis branchez l’appareil. Faites glisser la
commande au réglage désiré. La mijoteuse VersaWare™ présente trois réglages
de température: BAS (I) est conseillé pour cuire lentement «toute la journée».
Une heure à HAUT (II) équivaut à entre 1,5 et 2 heures au réglage BAS (I). Le
réglage GARDE-AU-CHAUD ( ) n’a pour fonction QUE de garder les
aliments cuits à la température de service jusqu’à la dégustation – il ne convient
pas à la cuisson. Servez-vous toujours du couvercle pour mijoter, le pot en grès
étant placé dans la base chauff ante.
2. Une fois la cuisson terminée, glissez la commande à OFF ( ) puis débranchez
la mijoteuse au niveau de la prise. Attendez qu’elle ait refroidi pour la nettoyer.
F4
F5
Couvercle
Pot en grès
Base chauff ante
Tableau de
commande
Pot en grès
Diff useur thermique
Diff useur thermique