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CUISSON SIMULTANÉE DE PLATS VARIÉS
Les positions du bouton de sélection de fonction du four MULTIFONCTION per-
mettent de cuire différents aliments en même temps. Du poisson, des gâteaux, et de
la viande peuvent être cuits ensemble sans que les odeurs ni les saveurs ne se mélan-
gent.
Les seules précautions à suivre sont les suivantes :
– Les températures de cuisson des différents aliments doivent être aussi rapprochées
que possible et différer au maximum de 70 à 80 °F (20 à 25 °C).
– Les plats doivent être placés dans le four à des moments différents en fonction du
temps de cuisson requis pour chacun d’eux. Ce type de cuisson permet évidemment
une économie considérable de temps et d’énergie.
CONSEILS DE CUISINE
STÉRILISATION
La stérilisation des aliments à conserver dans des pots remplis et hermétiquement
fermés, se fait comme suit :
a. Tournez le bouton à la position
.
b. Réglez le thermostat à 350 °F (175 °C) et préchauffez le four.
c. Remplissez la lèchefrite d’eau chaude.
d. Placez les pots dans la lèchefrite en vous assurant qu’ils ne se touchent pas ni ne
touchent la porte, et réglez le thermostat à 260 °F (130 °C).
Lorsque la stérilisation commence, c’est-à-dire lorsque des bulles se forment dans les
pots, éteignez le four et laissez refroidir.
RÔTISSAGE
Pour obtenir un rôtissage classique, il faut se rappeler que :
– la température préréglée doit être maintenue
– le temps de cuisson dépend de la quantité et du type d’aliments.
CUISSON AU GRIL VENTILÉE
La cuisson au gril peut être effectuée en sélectionnant ou avec le bouton de
sélection de fonction. L’air chaud enveloppe complètement les aliments à cuire.
Réglez la température si une température différente de celle préréglée est requise.
Introduisez les aliments à cuire, en plaçant la lèchefrite le plus près possible de l’élé-
ment infrarouge.
Fermez la porte et laissez fonctionner le four jusqu’à ce que la cuisson au gril soit
terminée.
Fermez toujours la porte du four lorsque vous utilisez la cuisson au gril.
Important : Portez toujours des gants de cuisine lorsque vous introduisez/retirez
la lèchefrite du four (voir page suivante).
Il est recommandé d’utiliser
des gants de cuisine pour
manipuler les accessoires du
four.
AVERTISSEMENT
TRÈS IMPORTANT
AVERTISSEMENT!!