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BETRIEB DER FILTRIEREINHEIT
VORSICHT
Die Filtriereinheit nur dann betreiben, wenn das Fritierfett in den Fritiermaschinen die
Betriebstemperatur erreicht hat.
1. Zum Filtrieren des Fritierfetts die
Fritiermaschine abschalten und das Ablassventil
an der Fritiermaschine öffnen, die filtriert
werden soll. Bei Bedarf mit der Fryer's Friend-
Reinigungsstange den Ablass von der Innenseite
der Fritierwanne her öffnen.
GEFAHR
NICHT versuchen, ein verstopftes Ablassventil von der Ventilvorderseite her zu säubern. Heißes
Öl/Fett wird herausfließen und stellt eine große Verbrennungsgefahr dar.
NICHT mit der Reinigungsstange auf das Ablassventil oder andere Gegenstände hammern.
Schäden an der Ventilkugel verursachen Lecks und machen die Frymaster-Garantie nichtig.
GEFAHR
Nur jeweils eine Fritierwanne in die eingebaute Filtriereinheit ablassen, um Überfließen und
Verschütten von heißem Fett/Öl zu vermeiden.
2. Wenn die Fritierwanne leer ist, mit einem Scheuerwerkzeug Ablagerungen an den Seiten der Fritierwanne
entfernen.
ACHTUNG
Beim Reinigen der Innenseite der Fritierwanne nicht am Obergrenzenthermostat und an der
Temperatursonde oder dem Betriebsthermostat anschlagen.
3. Die Druckdusche in die Fritierwanne
einschnappen lassen.
Griff zum Öffnen
nach rechts drücken.