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HI
LO
Use el wok de esta forma
Recomendamos que use un wok de fondo plano,
disponible en su ferretería más cercana.
Solamente use woks de fondo planos. No use
un wok de fondo aplanado con un sostenedor
de woks.
No use un wok de fondo aplanado sobre un aro
de soporte. Colocar el aro sobre el quemador o
sobre la parrilla podría causar que el quemador
no funcione apropiadamente, resultando en
niveles de monóxido de carbono más altos que
los permitidos por los estándares presentes.
Esto podría ser peligroso para su salud.
Use un wok de fondo plano.
Sartenes
Aluminio: Se recomiendan las sartenes de peso
medio porque se calientan más rápida y
uniformemente. La mayoría de los alimentos
se doran uniformemente en una cacerola
pequeña con un mango largo de aluminio. Use
cacerolas con tapas que ajusten bien cuando
cocine con cantidades mínimas de agua.
Piezas de cocina esmaltadas: Bajo algunas
condiciones, el esmalte de algunas piezas
de cocina podría fundirse. Siga las
recomendaciones del fabricante de
la sartén para los métodos de cocción.
Vidrio: Hay dos tipos de piezas de cocina de
vidrio: aquellos que son para ser usados en
horno solamente y aquellos que son para
cocinar en estufas (cacerolas, cafeteras o ollas
de té). Los conductos de vidrio se calientan muy
lentamente.
Hierro fundido: Si es calentado lentamente,
la mayoría de las cacerolas pequeñas con
mangos largos darán resultados satisfactorios.
Vidrio-cerámica a prueba de calor: Puede
usarse para hornear o para cocinar en las
superficies. Estas conducen el calor muy
lentamente y se enfrían muy lentamente.
Revise las direcciones del fabricante de estas
piezas de cocina para cerciorarse de que las
puede usar en una estufa de gas.
Acero inoxidable: Este metal solo tiene
propiedades de calentamiento pobres y es
usualmente combinado con cobre, aluminio u
otros metales para mejorar su distribución de
calor. Estas cacerolas cuando están fabricadas
de una combinación de metales generalmente
funcionan satisfactoriamente si se usan con
calor medio como el fabricante lo recomienda.
Cómo usar su estufa.
Parrillas para la superficie de la estufa
No use parrillas para la superficie de la estufa
en su quemador de gas sellado. Si usted usa
estas parrillas en el quemador
de gas sellado causará una combustión
incompleta y podría resultar en la producción
de monóxido de carbono en niveles mayores
de los permitidos por los estándares actuales.
Esto podría ser peligroso para la salud.
Como operar el sistema de ventilación descendente
El sistema de ventilación incorporado ayuda
a remover los vapores producidos por los
alimentos al ser cocinados en la estufa,
además de los olores y el humo.
Gire el botón de control de velocidad del
ventilador de ventilación a HI (ALTO), MED
(MEDIO) o LO (BAJO), según sea necesario.
El uso continuo del sistema de ventilación
mientras cocina ayuda a mantener la cocina
cómoda y menos húmeda, reduciendo los
olores de cocina y la humedad que
normalmente crea la necesidad frecuente de
limpieza.
La apariencia de las llamas del quemador
podría ser afectada cuando el ventilador
está en operación. En la configuración de
velocidad alta del ventilador, es normal que
las llamas del quemador se muevan en
dirección hacia la rejilla de ventilación. Si la
cocción se ve afectada, use una
configuración de velocidad inferior del
ventilador.
IN CASO DE UNA INTERRUPCIÓN EN EL
SUMINISTRO ELÉCTRICO, EL SISTEMA DE
VENTILACIÓN NO FUNCIONARÁ.
Cómo usar el sistema de ventilación descendente.