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1 c. à table (15 ml) de persil frais,
finement hâché
1
⁄4 c. à thé (1,25 ml) de sel
1
⁄4 c. à thé (1,25 ml) de poivre
Recettes à cuisson au four
Poulet rôti
Pour rôtir un poulet entier dans le four, ce poulet doit être d’un poids égal ou
inférieur à 5 livres. Rôtir le poulet à 160oC (325oF) pendant 2
1
⁄2 heures ou à une
température interne de 82oC (180oF).
Pommes de terre au four
4 pommes de terre moyennes, d'environ 10 onces chaque
Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur
425ºF (220ºC); régler le bouton de fonction sur BAKE/TOAST.
Laver les pommes de terre, puis percer la peau à la fourchette. Mettre les
pommes de terre dans un plat de cuisson et mettre au four. Faire cuire pendant
1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ne pas les envelopper de papier
aluminium car ceci peut augmenter la durée de cuisson.
Trempette piquante mexicaine aux fèves
1 boîte de 15 onces (425 g) de fèves
noires bien égouttées
1 c. à thé (5 ml) de sauce piquante
1
⁄3 tasse (80 ml) de crème sure
Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur
350ºF (180ºC); régler le bouton de fonction sur BAKE/TOAST.
Faire une purée avec les fèves. Ajouter la sauce piquante, la crème sure, la salsa et
la moitié du fromage. Verser dans une cocotte peu profonde. Saupoudrer du reste
du fromage. Faire cuire à 350° F pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à formation
de bulles. Servir avec des croustilles de maïs. Donne 3 tasses.
Mini-pains de viande
1 lb (450 g) de bœuf maigre haché
1 petit oignon, finement haché
3
⁄4 tasse (175 ml) de miettes de pain frais
1 œuf battu
1 c. à table (15 ml) de fromage parmesan râpé
Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur
350ºF (180ºC); régler le bouton de fonction sur BAKE/TOAST.
Combiner tous les ingrédients et bien mélanger. Répartir le mélange dans un
moule à muffins à 6 godets. Faire cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à cuisson
complète. Donne 4 à 6 portions.
Pizza 5 minutes
Muffins anglais, coupés en
deux et légèrement grillés
Sauce à pizza ou spaghetti
Pour préchauffer le four, régler le bouton de commande de la température sur
450ºF (230ºC); régler le bouton de fonction sur BAKE/TOAST. Mettre les moitiés de
muffins dans le plat de cuisson, côté coupé vers le haut. Étaler de la sauce sur
chaque muffin. Saupoudrer de fromage puis ajouter le pepperoni. Mettre le plat au
four et faire cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
1
⁄3 tasse (80 ml) de salsa
4 onces (115 g) de fromage Monterey
Jack, râpé
Fromage mozzarella râpé
Tranches de pepperoni
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