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Recetas para hornear
Pollo asado
Para asar un pollo entero en el horno, éste debe pesar 5 libras o menos. Ase el pollo a
325°F (160°C) durante 2
1
⁄2 h. o hasta alcanzar una temperatura interna de 180°F (82°C).
Papas al horno
4 papas para hornear medianas, de unas 10 onzas cada una
Para precalentar el horno, coloque la perilla de control de temperatura en 425°F
(220°C); gire la Perilla de funciones a Bake (hornear). Lave las papas y perfore la
piel con un tenedor. Coloque las papas en una asadera e introduzca en el horno.
Cocine por una hora o hasta que estén listas. No las envuelva en papel de alu-
minio ya que ello puede aumentar el tiempo de cocción.
Jamón Glaseado de Frambuesas y Pimienta
1 jamón de 7 libras (3150 g) cocido
con hueso y de corte en espiral
1 frasco de 12 onzas (350 g) de
conserva de frambuesas
2 cucharadas (30 ml) de vinagre blanco
Para precalentar el horno, ajuste la Perilla de Control de Temperatura a 350ºF
(180ºC); gire la Perilla de Funciones en BAKE/TOAST.
Coloque la parrilla del horno en la posición más baja. Coloque la parrilla para asar
sobre la bandeja para horneado y ponga el jamón sobre la parrilla. Prepare y
caliente el jamón siguiendo las instrucciones del paquete.
En una cacerola, mezcle la conserva de frambuesas, el vinagre blanco, el ajo, la
pimienta negra y el licor de frambuesas(opcional). Cocine en horno mediano hasta
que aparezcan burbujitas sobre los extremos. Pinte la mitad del glaseado sobre el
jamón 30 minutos antes de que esté listo. Hornee durante los 30 minutos finales.
Recaliente el glaseado restante. Quite el jamón glaseado del horno. Coloque el
glaseado restante sobre el jamón justo antes de servir. Rinde 20 porciones.
Solución de problemas
El horno no calienta.
Revise para asegurarse de que el tomacorriente funcione y de que el horno esté
enchufado. Después gire la perilla de temperatura a 350°F, gire la perilla de función
a BAKE (hornear) o BAKE/TOAST y gire el temporizador a permanecer encendido
(Stay On).
Sale del horno un olor y humo.
El humo y el olor son normales durante el primer uso de la mayoría de los elec-
trodomésticos para calentar. Esto no se presentará después del periodo inicial de
calentamiento.
Algunos alimentos se queman y otros no se cuecen.
Use la posición de la rejilla del horno para centrar los alimentos en el horno. Ajuste
la temperatura del horno o el tiempo de cocción para obtener mejores resultados
con sus recetas.
1 cucharada (15 ml) de ajo picado
1 cucharada (15 ml) de pimienta negra
2 cucharadas (30 ml) de licor de fram-
buesas (opcional)
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