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Daiquiri aux fraises
16 oz (450 g) de fraises congelées
au sirop, légèrement dégelées
6 oz (170 g) de concentré de jus
de limette congelé en boîte
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Recouvrir puis actionner le bouton
ICY DRINK pendant 45 secondes ou jusqu’à ce que les glaçons soient concassés.
Donne 40 onces (1,25 L).
Margaritas
1
⁄2 tasse (125 ml) de tequila
1
⁄2 tasse (125 ml) de triple-sec
1
⁄2 tasse (125 ml) de sucre
Mettre la tequila, le triple-sec, le sucre et le jus de lime dans le mélangeur.
Recouvrir et utiliser le réglage ICY DRINK pendant 30 secondes. Ajouter la glace et
utiliser le réglage ICY DRINK pendant 15 secondes ou jusqu’à ce que la glace soit
concassée. Donne 32 onces (950 ml).
Omelette tex-mex au fromage
3 oeufs
2 oz (56 g) de fromage américain
de type Monterey Jack
Remplacer le distributeur par le capuchon du bec. Mettre tous les ingrédients dans le
mélangeur. Appuyer sur l’option
SMOOTHIE pendant 10 secondes. À chaleur moyenne,
faire fondre une noix de margarine ou de beurre dans un poêlon. Verser le mélange
dans le poêlon. Cuire l’omelette jusqu’à ce qu’elle « prenne », puis la retourner et con-
tinuer de la faire cuire jusqu’à cuisson complète. Replier l’omelette et la servir. Donne
une omelette.
Hoummos
19 oz (535 g) de pois chiches en boîte,
non égouttés
3 c. à soupe (45 ml) de jus de citron
2 c. à soupe (30 ml) de tahini
1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
Remplacer le distributeur par le capuchon du bec. Combiner les sept ingrédients dans
le récipient du mélangeur. Appuyer sur l’option
ICY DRINK. Éteindre le mélangeur. Gratter
les côtés du récipient avec une spatule. Remettre le mélangeur en marche et mélanger
30 secondes de plus jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Transférer dans un plat
de service. Servir avec des rôties de pain de seigle ou des pointes de pita. Donne
environ 3 tasses (750 ml).
Mousse à la crème de chocolat
1 c. à thé (5 ml) de vanille
2 c. à soupe (30 ml) de sucre
1 tasse (250 ml) de mini pépites
de chocolat
Remplacer le distributeur par le capuchon du bec. Mettre la vanille, le sucre et les
pépites de chocolat dans le récipient du mélangeur. Faire chauffer le lait jusqu’à ce
que de la vapeur se forme. Verser le lait dans le récipient du mélangeur. Appuyer sur
SMOOTHIE pendant 15 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Ajouter le
fromage en crème et mettre sur l’option
SMOOTHIE pendant dix secondes ou jusqu’à ce
que le mélange soit onctueux. Verser dans des bols à dessert et réfrigérer pendant au
moins deux heures ou jusqu’à ce que la mousse ait pris. Donne 4 à 6 portions.
1
⁄4 tasse (60 ml) de jus de limes fraîches
(environ 3 limes)
3 tasses (750 ml) de glace
1 c. (15 ml) à soupe d’eau ou de lait
Sel et poivre au goût
1
1
⁄2 c. à thé (7,5 ml) d’ail émincé
1 c. à thé (5 ml) de cumin
1
⁄
2 c. à thé (2,5 ml) de sel
3
⁄4 tasse (175 ml) de lait
Un paquet de 3 oz (85 g) de fromage en
crème, coupé en cubes
1 tasse (250 ml) de rhum
2 tasses (500 ml) de glaçons
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