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Pièces et caractéristiques
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Le bouton de contrôle de la mijoteuse
offre un réglage de température
moyenne ou élevée pour cuire. Le
réglage de température basse conserve
une recette préparée à une température
de service idéale.
Le pot en fonte et le couvercle peuvent
aller dans le four. Il ne peut pas être
utilisé dans le four à micro-ondes.
Les ustensiles en fonte ont une
distribution et une rétention de chaleur
supérieures. Utilisez toujours une
poignée ou des gants de cuisine pour
manipuler le pot en fonte quand il est
chaud.
Le pot en fonte et le couvercle sont
moulés en fer fondu en sable et sont
recouverts d’une couche solide d’émail.
Chaque moule en sable n’est utilisé
qu’une fois. Les petites irrégularités
dues à cette technique de moulage tra-
ditionnelle et au fini à la main ne nuisent
absolument pas au rendement de cuis-
son de l’appareil en fonte.
Couvercle en fonte
Pot en fonte
Support
chauffant
(petite chandelle
non comprise)
Base de
cuisson
électrique
Bouton de contrôle
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