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Cuidados y limpieza
Peligro de descar-
ga eléctrica.
No sumerja la base de cocción eléctrica.
1. Gire la perilla de control a la posición
OFF (apagado). Desenchufe el cable
del tomacorriente.
2. Quite el recipiente de hierro fundido y
la tapa de la base de cocción eléctri-
ca y deje enfriar sobre una superficie
resistente al calor.
3. El recipiente y tapa de hierro fundido
deben lavarse a mano con agua
jabonosa poco después de su uso.
4. Seque bien el recipiente y la tapa
inmediatamente después del lavado.
No deje el recipiente o la tapa con
humedad en los bordes.
5. Utilice un paño húmedo para limpiar
la base de cocción eléctrica y el
soporte calentador. No utilice pro-
ductos de limpieza abrasivos.
• No lo coloque en el lavavajillas.
• No utilice el recipiente o la tapa de
hierro fundido si se encuentran salta-
dos, rajados y muy rayados.
• El recipiente de hierro fundido puede
recalentarse en el horno pero NO en
el microondas.
• No utilice limpiadores abrasivos o
paños de limpieza metálicos.
• Use utensilios de madera, silicona o
plástico. Las herramientas de metal
pueden rayar la superficie esmaltada.
• La superficie esmaltada es resistente
pero puede saltarse si se golpea o se
cae.
• La manija y el tornillo pueden aflojarse
con el tiempo. Verifíquelos periódica-
mente y ajústelos según sea
necesario.
• El recipiente y la tapa de hierro fundido
pueden calentarse mucho. Tenga
cuidado. No los coloque directamente
sobre la mesada o cualquier superficie
sin protección.
Consejos para el Equipo de Cocina
• Para mejores resultados, el recipiente
de hierro fundido debe estar lleno
hasta por lo menos la mitad de su
capacidad. Si está lleno a menos de
la mitad, verifique la cocción de 30
minutos a una hora antes de lo indi-
cado en la receta.
• Quitar la tapa durante la cocción
provoca una pérdida de calor impor-
tante y el tiempo de cocción puede
tener que extenderse.
• Si sus horarios no le permiten tener el
tiempo necesario para preparar una
comida, hágalo la noche anterior.
Coloque todos los ingredientes en el
recipiente de hierro fundido, cubra y
introduzca en el refrigerador durante la
noche. Cuando esté listo para cocinar,
simplemente coloque el recipiente en
la base de cocción eléctrica.
• Las pastas, frutos de mar, leche,
crema y crema agria debe agregarse
sólo 2 horas antes de servir. La leche
evaporada o las sopas condensadas
son perfectas para este equipo de
cocina.
• Cuando cocine recetas con queso,
con contenidos elevados de azúcar
o a base de chocolate, utilice la con-
figuración de calor MEDIA y revuelva
frecuentemente para evitar que se
quemen.
• Si desea cocinar un guiso con vege-
tales, asegúrese de que haya suficiente
líquido para evitar quemaduras en los
costados del recipiente.
• Descongele alimentos, carnes rojas o
carnes de ave antes de la cocción en
la Vasija para Fiestas para garantizar
que los alimentos alcancen una tem-
peratura adecuada rápidamente. Para
una guía de seguridad de alimentos,
diríjase a foodsafety.gov.
• Si va a cocinar cortes grandes de
carnes, dórelos o séllelos antes de
cocinarlos en la Vasija para Fiestas.
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