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POUR NE PAS ENDOMMAGER LA
TABLE
DE CUISSON EN
VITROCÉRAMIQUE
–
Modules
radiants et aux halogènes seulement:
• Ne pas utiliser de récipients en verre. Ils risquent
de rayer la surface.
• Ne pas laisser de plastique, sucre ou aliments à
contenu élevé en sucre, fondre sur la table de
cuisson chaude. Si cela se produisait, nettoyer
immédiatement. (Voir nettoyage, pages 18 et 19.)
• Ne jamais laisser le liquide s’évaporer dans un
ustensile, au risque d’endommager la surface et
l’ustensile.
• Ne jamais utiliser la table de cuisson comme
plan de travail ou planche à découper. Ne jamais
cuire directement la nourriture sur cette sur-
face.
• Ne pas faire glisser de récipients en aluminium
sur la surface. Ces récipients peuvent laisser des
marques qui devront être enlevées rapidement.
(Voir nettoyage, pages 18 et 19.)
• S’assurer que la surface et que le fond de
l’ustensile sont propres avant de mettre en
marche, afin d’éviter de rayer la surface.
• Pour éviter de rayer ou d’endommager la sur-
face en vitrocéramique, ne pas laisser dessus,
de sucre, sel ou graisse. L’essuyer avec un linge
ou un papier essuie-tout propre avant de
l’utiliser.
• Ne pas faire glisser d’ustensiles en métal lourd
sur la surface car ceci risque de la rayer.
• Ne pas se servir de récipient en papier alu-
minium ou matériau identique. Ce matériau ris-
que de fondre sur le verre. Si du métal fond sur
la table de cuisson, ne pas s’en servir. Appeler
un réparateur agréé Jenn-Air.
• Si un renversement se produit lors de la cuisson,
le nettoyer immédiatement alors que la surface
est encore chaude afin d’éviter plus de dégâts
par la suite. User de prudence, et essuyer le
renversement avec un linge propre et sec.
• Ne pas utiliser de poudres de nettoyage abra-
sives ni de tampons récureurs qui risquent de
rayer la table de cuisson.
• Ne pas utiliser de produits de blanchiment
chlorés, ammoniaque ou autres produits de
nettoyage non recommandés spécialement pour
la vitrocéramique.
Tous les modules:
• Avant d’utiliser un module de cuisson pour
la première fois, le nettoyer. (Voir instructions
détaillées page 18.)
• Pour de meilleurs résultats, utiliser toujours
les ustensiles recommandés.
• Le type de table de cuisson et les différentes
quantités d’aliments à préparer, affecteront les
réglages né cessaires pour obtenir les
meilleurs résultats. (Voir le manuel d’entretien
et d’utilisation de la cuisinière ou de la table
de cuisson pour obtenir les réglages typiques.)
Pour une cuisson rapide, commencer en
mettant la commande sur Hi pendant une
minute; puis baisser la commande au réglage
voulu. Mettre un couvercle sur les ustensiles
tant que cela est possible, la cuisson sera plus
rapide et plus efficace en énergie.
Modules radiants et aux halogènes
• La zone de cuisson en vitrocéramique con-
serve la chaleur pendant un certain temps
une fois l’élément éteint. Tenter de faire bon
emploi de cette chaleur. Éteindre les éléments
quelques minutes avant la fin de la cuisson
totale des aliments. Puisque ces éléments
retiennent la chaleur pendant un certain
temps, ils ne réagissent pas aux changements
de réglage aussi rapidement que les éléments
en spirale. Retirer l’ustensile de la zone de
cuisson s’il y a un risque de débordement.
• Lors de la préparation de nourritures qui
peuvent être facilement brûlées ou trop cuites,
commencer la cuisson à basse température
et augmenter graduellement la température.
• Un réglage plus élevé que normal peut être
nécessaire si l’on utilise des ustensiles faits de
matériaux peu conducteurs comme la fonte.
• Un réglage inférieur peut être utilisé pour la
cuisson de petites quantités d’aliments ou si
l’ustensile utilisé est très conducteur.
MÉTHODES DE CUISSON TABLE DE CUISSON EN
VITROCÉRAMIQUE
MODULE À BRÛLEURS
SCELLÉS
Module à brûleurs scellés –
JGA8100ADB (noir)
JGA8100ADW (blanc)
Les brûleurs scellés de la cuisinière sont fixés
au module et ne sont pas prévus pour être
enlevés. Comme les brûleurs sont scellés dans
le module, les débordements ou renversements
ne vont pas s’infiltrer sous la table de cuisson.
Cependant, les têtes de brûleur doivent être
nettoyées après chaque utilisation. (Voir les
recommandations de nettoyage à la page 19.)
POUR ÉVITER LA FORMATION DE
TACHES OU UN CHANGEMENT DE
COULEUR DE LA TABLE DE
CUISSON:
• Nettoyer la table de cuisson après chaque
utilisation.
• Enlever les résidus renversés de produits
acides ou sucrés dès que la table de cuisson a
refroidi; ces produits renversés peuvent faire
changer la couleur de l’émail.
GRILLES DU BRÛLEUR
Avant une opération de cuisson, vérifier que la
grille est correctement placée. Une grille de
brûleur incorrectement installée peut écailler
l’émail de la table de cuisson.
Ne pas faire fonctionner un brûleur sans
qu’un ustensile soit placé sur la grille.
L’émail de la grille peut s’écailler s’il n’y