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P
ROCEDIMIENTOS
PARA
C
OCINAR
Todos los Cartuchos:
• Antes del primer uso limpie el cartucho de
la cubierta. (Ver instrucciones detalladas, pág.
30.)
• Para obtener los mejores resultados, siempre
utilice los utensilios recomenda dos.
• Las diversas cubiertas y diversas cantidades
de alimentos que se preparan influirán los
ajustes de control necesarios para obtener
los mejores resultados. (Vea la Guía de Uso
y Cuidado de la estufa o de la cubierta para
los ajustes de control típicos.) Para cocción
más rápida, comience con el control supe-
rior en ‘Hi’ durante un minuto; luego gire el
control al ajuste deseado. Si se tapan los
utensilios, siempre que sea posible, se acelera
la cocción y se ahorra energía.
Cartuchos Radiantes y de Halógeno:
• El área de cocinar de vidrio cerámico retiene
el calor por un período de tiempo después
de que se han apagado los elementos.
Aproveche este calor retenido. Apague los
elementos unos pocos minutos antes de que
los alimentos estén listos y use el calor
retenido para finalizar la cocción. Debido a
esta característica de retención del calor, los
elementos no responderán tan rápidamente
a los cambios que se hagan a los ajustes de
temperatura como los elementos tubulares.
En caso de un posible derrame debido a un
hervor, retire el utensilio del área de cocinar.
• Cuando prepare alimentos que se pueden
quemar o recocer fácilmente, comience a
cocinar en un ajuste de temperatura más
bajo y aumente gradualmente la temperatura
como sea necesario.
• Puede que sea necesario un ajuste más alto
que lo normal cuando use utensilios hechos
de material que sea lento para conducir el
calor, tal como de hierro forjado.
• Se puede usar un ajuste más bajo cuando
cocine cantidades pequeñas de alimentos o
cuando use un utensilio que conduce
rápidamente el calor.
P
ARA
EVITAR
QUE
SE
DAÑE
LA
CUBIERTA
DE
VIDRIO
CERÁMICO
–
C
UBIERTA
DE
V
IDRIO
C
ERÁMICO
derrame mientras el área de cocinar esté
caliente para evitar una limpieza más difícil
posteriormente. Usando mucho cuidado,
limpie el derrame con una toalla limpia y
seca.
• No utilice polvos de limpieza abrasivos o
esponjas de restregar que rayen la cubierta.
• No use blanqueador a base de cloro,
amoníaco u otro limpiador no recomen-
dado específicamente para usar en vidrio
cerámico.
Modulo Quemadores Sellados –
JGA8100ADB (negro)
JGA8100ADW (blanco)
Los quemadores sellados de su estufa están
asegurados al módulo de la cubierta y no han
sido diseñados para ser sacados. Debido a que
los quemadores están sellados en el módulo,
los derrames o reboses no se escurrirán debajo
de la cubierta de la cubierta. Sin embargo, las
cabezas de los quemadores deben ser limpiadas
después de cada uso.
(Ver en la Pág. 31 las
recomendaciones sobre la limpieza.)
PARA EVITAR QUE LA CUBIERTA SE
DESCOLORE O SE MANCHE:
• Limpie la cubierta de la estufa después de cada
uso.
• Limpie los derrames ácidos o azucarados tan
pronto como la cubierta se haya enfriado pues
estos derrames pueden descolorar la
porcelana.
MODULO
QUEMADORES
SELLADOS
Cartuchos Radiantes y de Halógeno
Solamente:
• No use utensilios de vidrio. Ellos pueden
rayar la superficie.
• No deje que se derrita plástico, azúcar o
alimentos con un alto contenido de azúcar
en la cubierta caliente. Si ésto sucede, limpie
inmediatamente. (Ver Limpieza, páginas 30
y 31.)
• Nunca deje que un utensilio hierva hasta
quedar seco pues puede dañar el utensilio
y la cubierta.
• Nunca use la cubierta como una superficie
de trabajo o como tabla de cortar. Nunca
cocine alimentos directamente sobre la
cubierta.
• No deslice utensilios de aluminio a través
de la cubierta caliente. Los utensilios
pueden dejar marcas que deben ser
limpiadas inmediatamente. (Ver Limpieza,
páginas 30 y 31.)
• Asegúrese de que la cubierta y la parte in-
ferior del utensilio estén limpios antes de
encender la cubierta a fin de evitar
rayaduras.
• Para evitar rayaduras o daño a la cubierta
de vidrio cerámico, no deje azúcar, sal o
grasas en el área de cocinar. Limpie la
superficie de la cubierta con un paño limpio
o toallas de papel antes de usarla.
• No deslice utensilios de metal pesado a
través de la cubierta pues pueden producir
rayaduras.
• No use papel de aluminio ni envases del
tipo papel de aluminio. El aluminio se puede
derretir sobre el vidrio. Si se derrite metal
sobre la cubierta, no la use. Llame a un
técnico autorizado de Jenn-Air.
• Si se produce un derrame cuando esté
cocinando, limpie inmediatamente el