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CENTRE DE
RECHAUFFAGE
ELEMENT SENCILLO
ELEMENTO FLEX-CHOICE
MR
(MODELOS SELECTOS)
ÉLÉMENT TRIPLE
(CERTAINS MODÈLES)
El elemento pasará por ciclos de encendido y apagado para
mantener el ajuste de calor seleccionado, inclusive en el
ajuste alto.
Para mayor información sobre los utensilios, consulte las
recomendaciones sobre utensilios.
Consejos para proteger la
superficie del cartucho de la
cubierta lisa
Limpieza
(vea la página 72 para mayor información)
• Antes de usar, limpie la cubierta.
• Limpie la cubierta diariamente o después de cada uso. Esto ayudará
a mantener el aspecto de la cubierta y a prevenir daños.
• Si ocurre un derrame cuando esté cocinando, límpielo
inmediatamente del área de cocción cuando todavía esté caliente
para evitar tener que limpiarlo con mayor dificultad más adelante.
Con extremo cuidado, limpie el derrame con una toalla seca.
• No permita que los derrames permanezcan en el área de cocción o
en la moldura de la cubierta durante un período largo de tiempo.
• Nunca use polvos limpiadores abrasivos o esponjas de restregar
pues pueden rayar la cubierta.
• Nunca use blanqueador con cloro, amoníaco u otros limpiadores
que no estén específicamente recomendados para uso en vidrio
cerámico.
Para evitar marcas y rayaduras
• No use utensilios de vidrio. Pueden rayar la superficie.
• Nunca use un soporte o un anillo de wok entre la superficie y el
utensilio. Estos artículos pueden marcar o rayar la cubierta.
• No deslice utensilios de aluminio a lo largo de la cubierta caliente.
Los utensilios pueden dejar marcas que deben ser removidas
inmediatamente. (Vea la sección de Limpieza en la página 72.)
• Asegúrese de que la superficie y la parte inferior del utensilio estén
limpios antes de encender la estufa para evitar rayaduras.
• Para evitar rayaduras o daño a la cubierta de vidrio cerámico, no
deje azúcar, sal ni grasa en el área de cocción. Limpie la superficie
de la cubierta con un paño limpio o con una toalla de papel antes
de usarla.
ELEMENTO
PERSONALIZADO
(MODELOS SELECTOS)
ELEMENT DOBLE
(MODELOS SELECTOS)
• Nunca deslice utensilios de metal pesados a lo largo de la cubierta
pues puede rayarse.
Para evitar manchas
• Nunca use un paño o una esponja sucia para limpiar la superficie
de la cubierta. Quedará una película que puede causar manchas en
la superficie de cocción después de que el área se caliente.
• Si cocina continuamente sobre una cubierta sucia puede manchar
la cubierta de manera permanente.
Recomendaciones sobre
los utensilios
Si se usan los utensilios correctos se pueden evitar muchos problemas,
tal como la prolongación del tiempo de cocción de los alimentos o la
obtención de resultados no consistentes. Los utensilios correctos
reducen el tiempo de cocción, usan menos energía eléctrica y cocinan
los alimentos de manera más uniforme.
Prueba de las ollas planas
La Prueba de la regla.
1. Coloque una regla a lo largo del fondo
de la olla.
2. Colóquela a la luz.
3. Se debe ver poca o ninguna luz debajo de la regla.
La Prueba de la burbuja.
1. Coloque 2,54 cm (1 pulgada) de agua en la olla. Coloque la olla
sobre la cubierta y encienda el elemento en el ajuste de
temperatura “High” (Alto).
2. Observe la formación de burbujas a medida que el agua se calienta.
La formación de burbujas uniforme indica un buen rendimiento,
mientras que la formación irregular de burbujas indica puntos de
mayor calor y cocción dispareja.
Para evitar otros daños
• No permita que se derrita plástico, azúcar o alimentos con un alto
contenido de azúcar en la cubierta caliente. Si esto llega a ocurrir,
limpie el derrame inmediatamente. (Vea la sección de Limpieza en
la página 72.)
• Nunca deje que un utensilio hierva hasta quedar seco pues esto
puede dañar la cubierta y el utensilio.
• Nunca use la cubierta como una superficie de trabajo ni como
tabla de cortar.
• Nunca cocine el alimento directamente en la superficie.
• No use un utensilio pequeño en un elemento grande. No solamente
desperdicia energía sino que también puede resultar en derrames
que se quemen en el área de cocción lo cual requiere limpieza
adicional.
• No use utensilios no planos que sean muy grandes o disparejos,
tales como woks de fondo redondo, de fondo ondulado y/o rejillas y
ollas grandes para hervir conservas.
• No use papel de aluminio o envases de aluminio. El aluminio se
puede derretir en el vidrio. Si el metal se derrite sobre la cubierta,
no la use. Llame a un técnico de servicio autorizado Jenn-Air.
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