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Brûleurs de surface
IMPORTANT : Ne pas entraver l'évacuation de l'air de
combustion et de ventilation autour des bords des grilles de
brûleur. Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les commandes
sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont froids. Ne
pas utiliser de nettoyants à four, d'eau de Javel ou de décapants
à rouille.
Alignement des chapeaux de brûleur
Toujours garder le chapeau de brûleur en place lorsqu'un brûleur
de surface est utilisé. Un chapeau de brûleur propre empêche les
problèmes de mauvais allumage et de flammes inégales.
Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un renversement
de produits et enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux tel
qu'indiqué à la section “Nettoyage général”.
Brûleur à flamme TripleTier™
Brûleur standard
Ouverture du tube d'arrivée de gaz
Pour que la flamme s'allume correctement, il faut que le gaz
puisse passer librement à travers l’ouverture du tube. Garder
cette zone propre et ne pas laisser les produits renversés, les
aliments, les agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer
dans l'ouverture du tube d'arrivée de gaz. La protéger contre les
renversements en utilisant toujours un chapeau de brûleur.
Orifices de brûleur
Examiner occasionnellement les flammes des brûleurs pour en
vérifier la taille et la forme tel qu'indiqué ci-dessus. Une bonne
flamme est bleue, pas jaune. Garder cette zone propre et ne pas
laisser les produits renversés, les aliments, les agents de
nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans les orifices de
brûleur.
A. Chapeau de brûleur à flamme
TripleTier™
B.Base du brûleur
C.Tiges d'alignement
D.Allumeur
E. Ouverture du tube d'arrivée de gaz
A
B
C
D
E
A. Chapeau de brûleur
B.Base du brûleur
C.Tiges d'alignement
D.Allumeur
E. Ouverture du tube d'arrivée de gaz
A
B
D
E
C