Filter
Top Products
- 53 -
Σκοπός χρήσης
Η φριτέζα έχει σχεδιαστεί για το τηγάνισμα τροφίμων
στο ιδιωτικό νοικοκυριό. Δεν έχει σχεδιαστεί για
επαγγελματική ή βιομηχανική χρήση.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Τάση δικτύου: 220-240 V
~
50 Hz
Ονομαστική ισχύς:1830-2180 W
Απόδοση
Λάδι: περ. 3 λίτρα
Στερεό λίπος: περίπου 2,5 κιλά
Περιγραφή συσκευής
1 Παράθυρο παρακολούθησης
2 Καλάθι
3 Πλήκτρο ασφάλισης λαβής
4 Λαβή
5 Αποσπώμενο στοιχείο χειρισμού/ θέρμανσης
6 Λυχνία ελέγχου
7 Ρυθμιστής θερμοκρασίας χωρίς βαθμίδες με
λειτουργία On/Off
8 Πλήκτρο απασφάλισης καλύμματος
9 Θήκη καλωδίου
0 Δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι
q Μόνιμο μεταλλικό φίλτρο
w Κάλυμμα συσκευής
e Πλήκτρο επαναφοράς Reset
Πριν την πρώτη χρήση
Πριν χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα για πρώτη φορά,
παρακαλούμε καθαρίστε τα μεμονωμένα τμήματα
λεπτομερώς και στεγνώστε τα προσεκτικά (βλέπε
Κεφάλαιο "Καθαρισμός").
Προετοιμασία χωρίς
ακρυλαμίδη
Η ακρυλαμίδη είναι πιθανώς μια καρκινογενής ουσία η
οποία δημιουργείται κατά το τηγάνισμα τροφίμων που
περιέχουν άμυλο (σε θερμοκρασίες άνω των 180°C)
μέσω αντιδράσεων με αμινοξέα. Γι' αυτό τηγανίζετε
τρόφιμα με άμυλο όπως στο παράδειγμα για τις
τηγανητές πατάτες, όσο γίνεται σε μια θερμοκρασία κάτω
των 170°C. Το προϊόν τηγανίσματος πρέπει κατά το
τηγάνισμα να γίνεται μόνο χρυσοκίτρινο αντί σκούρο
κίτρινο ή καφέ. Μόνο έτσι επιτυγχάνετε μια προετοιμασία
χωρίς ακρυλαμίδη.
Τηγάνισμα
Για τη χρήση σε αυτή τη φριτέζα προτείνουμε λάδι
τηγανίσματος ή υγρό λίπος τηγανίσματος. Μπορείτε
επίσης να χρησιμοποιήσετε στερεό λίπος τηγανίσματος.
Για αυτό διαβάστε πρώτα το Κεφάλαιο „Στερεό λίπος
τηγανίσματος“.
Προετοιμασίες
1. Τοποθετήστε τη συσκευή σε μια οριζόντια, ίσια
και σταθερή επιφάνεια.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ:
Όταν θέλετε να τοποθετήσετε τη φριτέζα κάτω από
τον απορροφητήρα στο μάτι, προσέξτε ώστε το μάτι
να είναι απενεργοποιημένο.
2. Τραβήξτε το καλώδιο δικτύου εντελώς από τη θήκη
καλωδίου 9.
3. Ανοίξτε το καπάκι συσκευής w, πιέζοντας το
πλήκτρο απασφάλισης του καπακιού 8.
Το καπάκι συσκευής wαναπηδά.
4. Τραβήξτε τη λαβή 4 προς τα επάνω έως ότου
κουμπώσει με ήχο. Βγάλτε έξω το καλάθι
τηγανίσματος 2.
5. Γεμίστε τη στεγνή και άδεια φριτέζα έως το σύμβολο
MAX στο δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι 0 με
λάδι, υγρό ή λιωμένο λίπος (περ. 3 λ. λάδι ή περ.
2,5 κιλά στερεό λίπος).
IB_KH2000_E3729_LB3 14.03.2008 11:10 Uhr Seite 53