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Table of Contents (continued)
Part No. 80-1480-3 3
Section 6
Electrical System
Energized Parts Charts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-1
Self-Contained Water-Cooled Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-1
Wiring Diagram Sequence of Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-2
Self-Contained Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-2
Wiring Diagrams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-9
Wiring Diagram Legend . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-9
Self-Contained - 1 Phase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-10
Self-Contained - 3 Phase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-11
Component Specifications and Diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-12
Main Fuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-12
Bin Switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-12
Compressor Electrical Diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-14
PTCR Diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-15
Diagnosing Start Components . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-18
Harvest Assist Air Compressor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-18
ICE/OFF/CLEAN Toggle Switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-19
Electronic Control Board . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-20
Ice Thickness Probe (Harvest Initiation) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-22
How The Probe Works . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-22
Harvest Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-22
Freeze Time Lock-In Feature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-22
Maximum Freeze Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-22
Ice Thickness Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-22
Diagnosing Ice Thickness Control Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-23
Water Level Control Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-24
Water Level Probe Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-24
Water Inlet Valve Safety Shut-Off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-24
Freeze Cycle Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-24
Harvest Cycle Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-24
Diagnosing Water Level Control Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-25
Diagnosing An Ice Machine That Will Not Run . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-27
Section 7
Refrigeration System
Sequence of Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-1
Self-Contained Water -Cooled Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-1
S1400 Self-Contained Tubing Schematic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-4
Operational Analysis (Diagnostics) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-5
General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-5
Before Beginning Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-6
Ice Production Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-6
Installation/Visual Inspection Checklist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-7
Water System Checklist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-7
Ice Formation Pattern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-8
Safety Limits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-10
Analyzing Discharge Pressure
During Freeze or Harvest Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-13
Analyzing Suction Pressure
During Freeze Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-14
Harvest Valve Temperature Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-16
Discharge Line Temperature Analysis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-17
How to Use the Refrigeration System
Operational Analysis Tables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-18
Refrigeration System Operational Analysis Tables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-19
Pressure Control Specifications and Diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-20
High Pressure Cut-Out (HPCO) Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-20
Cycle Time/24 Hour Ice Production/Refrigerant Pressure Charts . . . . . . . . . 7-21