Mr. Coffee ECM20 Espresso Maker User Manual


 
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PORCIONES ESPRESSO CAPUCHINO
2 2 Marca de tazas en el punto Medio entre la marca de 2 y 4 tazas
en la jarra
4 4 Marca de tazas en parte Superior de banda metálica de la jarra
3. Saque la tapa del tanque de agua y vierta el agua dentro del tanque. Asegúrese de medir
correctamente la cantidad de agua que es requerida. No llene el tanque completamente,
ya que no habrá espacio suficiente para la generación de vapor.
CUIDADO
: No vierta agua dentro del tanque mientras el aparato se encuentre en funciona-
miento
. Revise que la perilla de control se encuentre en la posición de apagado “OFF”.
4. Atornille la tapa nuevamente en la parte superior del tanque. Verifique que
se encuentre correctamente colocada.
PREPARANDO CAFÉ
1. Coloque el filtro en la canasta de preparación.
2.
Llene con café recién molido finamente hasta la marca de 2 ó 4 tazas indicadas en el filtro.
No llene más allá de la marca de 4 tazas. Limpie cualquier exceso de café de la orilla
del soporte del filtro. Esto asegurará un ajuste correcto bajo la cabeza de preparación.
ATENCIÓN:
Comprima suavemente el café. No llene
demasiado la canasta del filtro. Esto
puede causar obstrucciones o derrames.
3. Coloque la canasta de preparación debajo de la cabeza de preparación, coloque
la canasta de preparación moviendo primero el seguro hacia atrás, coloque el asa
a la izquierda hasta que se ajuste en la ranura. Después, lentamente gire a la derecha
hasta que la canasta de preparación se localice en la posición de cierre.
P
REPARANDO E
SPRESSO
ATENCIÓN: SI USTED PLANEA PREPARAR CAFÉ CAPUCHINO, POR FAVOR
CONSULTE LAS SIGUIENTE SECCIÓN “CÓMO PREPARAR CAFÉ CAPUCHINO.
1. Verifique que la rejilla de goteo se encuentre en su lugar, sobre la bandeja de goteo.
2. Coloque la tapa sobre la jarra, para que la abertura de la tapa esté hacia el pico,
y colóquela sobre la bandeja de goteo. El asa de la canasta de preparación
y el asa de la jarra deben estar alineadas.
3. Verifique que la perilla de control se encuentre en la posición de apagado “OFF”.
4. Conecte el cable eléctrico en una toma de corriente y gire la perilla de control hacia
arriba al símbolo , el cual inicia el proceso de preparación. La luz se encenderá
para indicarle que la máquina se encuentra en operación.
(Este símbolo está en su unidad)
CERRADURA
G
IRE EL SOPORTE DEL
F
ILTRO A ESTA POSICIÓN
CMO PREPARARENCASA CAF ESPRESSOYCAPUCHINO DE CALIDAD
EL
CAFÉ
El café debe estar tostado y recién molido. Usted puede probar con una variedad tostada Italiana
o Francesa. El café previamente molido solamente retendrá su sabor durante 7 a 8 días, siempre
que éste sea almacenado en un contenedor cerrado, en un lugar frío y oscuro. No lo almacene
en el refrigerador o en el congelador.
Se recomienda que muela granos enteros justo antes de utilizarlos. Los granos de café almacenados
en un contenedor cerrado conservaran su sabor durante 4 semanas.
EL M
OLIDO
Este es un paso vital en el proceso de preparación de café espresso y requiere mucha práctica.
El café debe ser molido finamente.
El molido correcto debe tener la misma consistencia de la sal.
Si se muele demasiado fino, el agua no fluirá a través del café, aun bajo presión. El molido
tiene la apariencia del polvo y se siente como harina cuando se frota entre los dedos.
Si el café se muele demasiado áspero, el agua fluirá a través del café demasiado rápido,
y el sabor no se extraerá completamente.
Asegúrese de usar un molino de calidad para obtener una consistencia uniforme en el molido de
los granos de café que usará para preparar su espresso. Los molinos de café con forma ovalada no
se recomiendan ya que el molido que ofrecen no es consistente. Nosotros recomendamos utilizar
un Molino MR. COFFEE.
®
El método de moler café asegura un molido más preciso y uniforme.
A
NTES DE PREPARAR SU PRIMERA JARRA DE CAFÉ ESPRESSO
Por favor consulte el diagrama de partes en la Página 20.
1. Gire la perilla de control a la posición de apagado “OFF” y asegúrese de que el aparato esté
desconectado de la toma de corriente eléctrica.
2. Primero quite y después lave la jarra, tapa, filtro y canasta de preparación en una mezcla de
detergente suave y agua. Enjuague cada parte completamente y colóquelas nuevamente en la
máquina. Consulte las instrucciones de cómo quitar y poner el filtro y la canasta de preparación
en la siguiente sección “Cómo preparar café espresso”.
3. Para limpiar el interior de la máquina, siga los pasos en la siguiente sección “Cómo Preparar
Café Espresso,” utilizando solamente agua. No sumerja el aparato en agua ni tampoco toque
ninguna parte interna de la máquina.
CÓMO PREPARAR CAFÉ ESPRESSO
1. Gire la perilla de control a la posición de apagado “OFF.”
2. Llene la jarra de vidrio con agua fría hasta la marca del número deseado de porciones que va
a preparar de café espresso o capuchino. Nunca use agua tibia o caliente para llenar el tanque
de agua. El siguiente cuadro describe cuánta agua usar para la cantidad deseada de porciones.
NOTA: Una porción de espresso es igual a 2 onzas.